目前用于生产益生素的主要菌种有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等几大类。

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• 目前，用于钢材生产的原料有三种：钢锭、锻轧钢坯和（）。

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• 用于非发酵菌种属之间鉴别的主要试验是()

  A . A．氧化酶 B . B．O-F试验 C . C．耐氧试验 D . D．动力及鞭毛 E . E．硝酸盐还原试验

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• 我国批准作为益生菌使用的菌种有

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• 以下哪些菌种可用于生产酸奶？（）

  A . 枯草芽孢杆菌 B . 嗜热链球菌 C . 保加利亚乳杆菌 D . 灰色链霉菌

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• 目前，倾斜航空摄影主要优势是用于生产（）。

  A . 数字线划图 B . 正射影像数据 C . 三维模型数据 D . 数字高程模型

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• 用于非发酵菌种属之间鉴别的主要试验是（）

  A . 氧化酶 B . O-F试验 C . 耐氧试验 D . 动力及鞭毛 E . 硝酸盐还原试验

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• 维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有（）。

  A . A、黑醋菌 B . B、假单孢杆菌 C . C、氧化葡萄糖酸杆菌 D . D、诺卡氏菌 E . E、棒杆菌酸

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• 目前，用于钢材生产的原料有（）种。

  A . 1 B . 2 C . 3 D . 4

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• 目前农业部允许使用的微生物饲料添加剂的菌种有：杆菌、球菌、酵母菌和假单孢菌。主要使用的是（）。

  A . 乳酸菌、大肠杆菌和酵母菌 B . 酵母菌、葡萄球菌和假单孢菌 C . 酵母菌、链球菌和假单孢菌 D . 乳酸菌、芽胞杆菌和酵母菌

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• 下列哪种绝热材料目前主要用于工业生产领域。（）

  A . 岩棉制品 B . 矿渣棉制品 C . 玻璃棉制品 D . 硅酸铝棉制品

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• 下列可用于生产谷氨酸的菌种是（）

  A . A、金黄色葡萄球菌 B . B、链球菌 C . C、谷氨酸棒状杆菌 D . D、黄色短杆菌 E . E、大肠杆菌

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• 发酵生产中常用菌种的保藏方法有（）.

  A . 冷冻保藏 B . 冻干保藏 C . 传代保藏 D . 矿物油中浸没保藏

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• 菌种生产的主要程序是配料、（）、（）、（）和（）。

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• 直接用于生产和检定生物制品的菌种、毒种、来自人和动物的细胞、DNA重组工程菌及工程细胞，均须（）批准。

  A . 国务院药品监督管理部门 B . 县级食品药品监督管理局 C . 省级食品药品监督管理局 D . 市级以上食品药品监督管理局

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• 目前大量用于带钢层压板生产的塑料薄膜主要有（）。

  A . 聚氯乙烯（PVC.薄膜 B . 聚酯薄膜（PET） C . 聚丙烯薄膜（PP） D . 涂层的固化 E . 聚乙烯薄膜

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• 目前，环境工程仍主要采用（）方法培育菌种。

  A . 物理诱变 B . 化学诱变 C . 复合处理及协调效应 D . 定向培养

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• 购买的菌种可直接用于发酵生产。

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• 筛选抗性菌种，无需轮换生产菌种也是预防噬菌体污染的主要措施之一。

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• 目前用于饲料发酵的益生菌种类主要是： 、 、 、 。 参考答案、

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• 用于工业生产的微生物菌种要满足哪些条件和需求？

  A．生成目的产物产量高、易于回收 B．生长较快，发酵周期短 C．培养条件易于控制，抗噬菌体及杂菌污染能力强 D．菌种不易变异退化，对放大设备适应性强 E．菌种不是病原菌，不产生有害的生物活性物质和毒素

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• 双歧杆菌是一种益生菌，以麦芽糊精、（）等为辅料生产的菌种粉末

  A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D

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• 食用菌菌种的生产主要为母种、原种和栽培种三级（）

  是 否

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• 中国微生物菌种保藏管理委员会现设普通、农业、林业、工业、抗生素、医学、兽医微生物等菌种保藏管理中心，各保藏管理中心无权向国内有关单位收集和索取有一定价值的菌种（）

  是 否

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