下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。

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• 矿石中含铁量愈高，SiO2含量愈低，这不利于降低焦比。

  A . 正确 B . 错误

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• 食物中含铁量较多的为()

  A . A．牛奶 B . B．米饭 C . C．猪肝 D . D．苹果 E . E．白菜

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• 下列食物中含维生素C量较多的是（）

  A . 各类食物 B . 肉类 C . 蔬菜水果 D . 牛奶

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• 下列哪种食物中含铁最少（）

  A . 蛋黄 B . 牛奶 C . 猪肉 D . 猪肝 E . 血豆腐

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• 正常人每天食物中含铁量（）

  A . 10～15mg B . 15～20mg C . 20～25mg D . 5～10mg E . 1～5mg

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• 下列哪种食物中含铁较高（）

  A . 牛奶 B . 蛋黄 C . 猪肉 D . 猪肝 E . 血豆腐

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• 循环水中含铁量小于1ppm时说明（）。

  A . 腐蚀较高 B . 腐蚀较小 C . 结垢严重 D . 不腐蚀

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• 铜与钢焊接时，当焊缝金属中含铁量在（）时，抗热裂性能最强。

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• 下列食物中含铁丰富的是（）。

  A、鸡蛋清 B、动物血 C、苹果 D、牛奶 E、蔬菜

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• 磷酸盐铁垢产生的主要原因是（）的含量太大和含铁量较高造成的。

  A . OH B . NO C . PO D . H

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• 补充铁剂可以预防缺铁性贫血，下列哪组食物中含铁最高（）

  A . 鸡肉和米饭 B . 豆腐和牛奶 C . 菠菜和猪肝

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• 给水中含铁量较高时对锅炉的主要危害是（）。

  A . 测定水的硬度有干扰 B . 加速金属腐蚀 C . 造成汽水共腾 D . 生成氧化铁垢并导致垢下腐蚀

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• 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。

  A、黑豆 B、大米 C、奶类 D、肉类 E、黄豆

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• 4，7-二苯基―1，10-菲哕啉分光光度法测定空气颗粒物中的铁，样品测定时，若样品中含铁量较高，将干灰化和酸消化后的溶液转移到聚四氟乙烯坩埚内，加1ml氢氟酸、3m1硝酸及1m1高氯酸交替消解数次，直至残渣全部溶解，蒸至近干，加5m1盐酸溶解残渣。

  A . 正确 B . 错误

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• 以下含铁量最高的食物是（）。

  A . 米饭 B . 猪肝 C . 豆腐 D . 海带

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• 毛发中含铁量越高，发色越黑。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 毛发中含铁量越高，发色越黑。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 【选择题】补充铁剂可以预防缺铁性贫血，下列哪组食物中含铁最高？（）

  A、鸡肉和米饭 B、豆腐和牛奶 C、菠菜和猪肝

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  A、奶类 B、鸡血 C、木耳 D、蛋黄 E、猪肝

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• 下列食物中含锌量较多的有

  A．肝 B．淀粉 C．肉 D．鱼 E．蔬菜

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• 下列食物中含铁量最少的食物是（)

  A、 海带 B、 蘑菇 C、 动物肝 D、 奶类 E、 痩肉

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