菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。

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• （）食物中维生素B2的含量丰富。

  A . A、奶类和豆类 B . B、鱼、禽、瘦肉 C . C、动物脂肪 D . D、粗粮和杂粮

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• 维生素D含量丰富的食物有（）

  A . A、花生 B . B、干果 C . C、鱼肝油 D . D、硬果

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• 维生素B2含量较丰富的食物是（）

  A . 精白米 B . 乳类 C . 玉米淀粉 D . 动物肝脏 E . 蛋黄

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• 牛磺酸含量异常丰富的食物是（）。

  A . 芒果 B . 橄榄 C . 花生 D . 初乳 E . 大豆

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• 下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）

  A . 蔬菜水果 B . 肉、蛋、奶类 C . 各种粮食

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• 维生素A含量丰富的食物是()。

  A、鸡肝 B、猪肉 C、玉米 D、山药

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• 磷脂含量丰富的食物有()

  A . 花生 B . 蛋黄 C . 肝脏 D . 大豆 E . 麦胚

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• 锌含量最丰富的食物是（）。

  A . 牛奶 B . 瘦肉类 C . 牡蛎 D . 动物肝

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• 以下为钙含量丰富的食物，除了（）

  A . 黄豆及制品 B . 乳及乳制品 C . 海带 D . 猪肝 E . 虾皮

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• 富营养化是指水体中N、P等植物必须元素含量太多，使藻类植物和其他浮游生物大量繁殖而使鱼虾营养源丰富而大量生长、繁殖。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 日本核事故泄露事件，引起全世界的重视和关注，目前基本得到控制。假如一个湖泊被释放出的极微量人工放射性核素碘—131污染，在湖泊中有一条食物链：藻类→水蚤→鱼→鱼鹰，则体内放射性核素碘—131含量最少的生物是（）

  A . A.藻类 B . B.水蚤 C . C.鱼 D . D.鱼鹰

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• 菌藻类食物微量元素含量丰富，尤其是（）

  A . A、锌、铁和硒 B . B、碘、铜和锰 C . C、钼、铬和钴 D . D、氟、硅和锡

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• 不属于钙含量丰富的食物有：（）

  A . 牛奶 B . 海产品 C . 豆制品 D . 胡萝卜

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• 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。

  A . 铬、硒、锌 B . 硒、锌、铁 C . 锌、铁、铬 D . 铁、锌、碘 E . 碘

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• 中链三酰甘油含量丰富的食物是（）。

  A . 棕榈油 B . 奶油 C . 花生油 D . 橄榄油 E . 黄油

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• 牛磺酸含量异常丰富的食物是（）

  A、芒果 B、橄榄 C、花生 D、初乳 E、大豆

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• ( )种食物维生素D含量较丰富

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• （　）不是钙含量丰富的食物。

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• 哪些食物铁含量丰富：（ ）

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• （ ）不是钙含量丰富的食物。

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• 以下食物中，（）是丙烯酰胺含量最丰富的食物。

  A．鱼罐头 B．吃面包 C．煮土豆 D．喝牛奶

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• 维生素 E含量丰富的食物包括

  A．肝 B．蛋黄 C．麦胚 D．花生 E．芝麻

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