以淮安独特的手工杠子面，配上长鱼、虾仁、腰花、肚丝、以及各种肉类蔬菜，几十种浇头，丰俭由人，经济实惠。
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制作熘腰花，调味芡汁以（）为宜，以达到质地脆嫩的特点。
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中国编织是我国最古老、独特的民间手工艺。其作品通常为上下一致、（）、正反相同、首尾衔接的完整造型。
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（）可以以微处理器为核心，配上存储器、输入/输出接口电路及系统总线而组成。
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椒麻脆肚丝的调味方法是采用的（）.
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台虎钳夹持工件时，可套上长管子扳紧手柄，以增加夹紧力。
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两人以上用杠子抬料时，物料要牢固固定在杠子上，并且要同起同放。
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以CPU为中心，配上存储器、输入输出接口电路及系统总线所组成的计算机，称为（）
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台虎钳夹持工作时，可套上长管子扳紧手柄，以增加夹紧力。
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龙船灯是浙江乐清人民一种独特的传统手工艺，整个龙体造型象征着自由和力量。
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哈尔滨市生产的松江编结绣，是具有地方独特风格的编结手工艺产品（）。
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“龙井虾仁”因取杭州最佳的龙井茶叶烹制而著名。龙井茶产于浙江杭州西湖附近的山中，以龙井村狮子峰所产为最佳，素有（）之称
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淮安名厨以鳝为原料，可制作 样佳肴，即著名的 “ 全鳝席 ” 。
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珠绣也是娘惹一项独特的传统手工艺,在()具有特别的意义。
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白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。
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胜利饭店的软兜长鱼、红烧狮子头、大烧马鞍桥，新半斋的全鳝席、玉壶春的“洋盘”等至今仍被淮安市民津津乐道。
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还有淮酒、白汤酱油等更多原料不胜枚举，彰显了淮安菜以地产为主的特色。
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闽菜以烹山珍海鲜著称,清鲜、醇和、荤香、不腻为其风味特色,其名菜有佛跳墙、龙井虾仁等。
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（ ）等少数民族的蜡染 工艺是现代印染工艺传入我国之前华南地区的独特手工印染技艺。
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另外，淮安软兜、清蒸鲥鱼、清炒虾仁、扬州炒饭、蟹粉狮子头、千层油糕等淮扬名菜、名点精美的菜模，民国年间担挑食盒等珍贵实物也在这里得到展示。
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（ ）我国对农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造的基本完成，标志着中国历史上长达数千年的阶级剥削制度的结束，社会主义基本制度在我国初步确立。
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25、淮安人文荟萃，历史上诞生过中国历史上伟大军事家、西汉开国功臣韩信、《西游记》作者吴承恩、民族英雄关天培、京剧界“通天教主”王瑶卿、京剧艺术大师周信芳等。他们才华横溢、思想丰富，创造了无数惊人业绩，伟大的人格魅力更是汇聚成淮安独特的精神文化。
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20、近年来随着淮扬菜享誉海内外，淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。
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3、淮安名厨以鳝为原料，可制作 样佳肴，即著名的“全鳝席”。
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