要多使用()的烹调方法
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下列适宜使用酱料浆的烹调方法是()。
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传统菜肴发展创新思路有下列几种:(1)传统风味的创新与发展,要着眼原料的开拓;(2)传统菜肴的改良创新,要注重加工上的变化和烹调方法的改进;(3)在调味的使用上,要大胆吸收其他派别特色,甚至用进口调料来丰富本地风味。
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对于制造企业来说,使用自己的品牌比使用中间商的品牌费用要多。
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广泛使用的烹调方法有哪些?
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粤菜白斩鸡使用的烹调方法是()。
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鲜活原料初步加工的基本要求是符合卫生安全标准、保持原料的营养价值符合烹调方法的要求、符合切配成型要求、合理使用原料、()。
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烹调中使用醋的手法可分为明醋、暗醋两种方法。
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要熟练掌握各种()和烹调加热器具的使用方法是火候运用的要点之一。
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贴是一种特殊的烹调方法,一般使用两种原料,其中将一种原料加工成泥茸状,另一种原料则加工成较大的薄片。
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分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级,使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理,使其符合烹调的要求而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。
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为胰腺炎患者制作食物时,不宜使用的烹调方法是()。
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下列烹调方法中,使用汤量最多的是()。
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在租金的计算方法中,先付租金比后付租金总额要多。
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烩是将汤汁和烹调原料在旺火、中火上短时间加热,使用淀粉将卤汁增稠,达到汤与烹调原料层次分明的烹调方法。
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冬虫夏草,烹调时以炖、焖等技法为主,加热时间宜长,以利有效成分的析出,并要多带汤汁,以利于营养的吸收。
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皮肤保养的一般方法中,需要饮食多样化,就是要多吃新鲜蔬菜、水果,也要多吃煎、炒、炸,热食品。
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蛋白虾仁是使用了炒的烹调方法进行烹制
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使用语助词的情况在《古诗十九首》中比《诗经》要多。()
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所谓综合烹调方法,就是把一种基本烹调方法与某种辅助烹调措施()运用的意思
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()是将汤汁和烹调原料在旺、中火上加热,使用淀粉将卤汁增稠,达到汤汁与原料充分融合的烹调方法。
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与客户沟通时要多使用专业术语,少用通俗语言()
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