检验油脂的氧化稳定性方法有：（）、（）、活性氧法、温箱实验。
相似题目
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碱活性检验的方法有化学法和砂浆长度法。
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油脂氧化主要的（）是ROOH。ROOH不稳定，易分解。首先是（）断裂，生成（）和（），然后是（）断裂。
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食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
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采用碱洗法清除零件表面的油脂污垢和高温氧化物后应（）
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深度处理的方法有（）。①粒状活性炭吸附法；②臭氧一粒状活性炭联用法；③生物活性炭法，④化学氧化法；⑤光化学氧化法；⑥超声波一紫外线联用法。
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简述氧气压力表的无油脂检验及去油脂的方法。
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通过氢化，能提高油脂的熔点、改变塑性、提高油脂的氧化稳定性。
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游离氧化钙造成的体积安定性检验方法有（）
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由游离氧化钙和游离氧化镁引起的水泥体积安定性不良可采用沸煮法检验。
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低浓度SO2废气的治理有（）和（）两种，湿法主要有氨法、钠碱法和钙碱法等。干法主要有活性碳吸附法、催化氧化法。
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绝大数中温催化剂含有CaO，它能提高活性和热稳定性。
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《水泥胶砂强度检验方法（ISO法）》的试验室空气温度和相对湿度及养护池水温在工作期间每天至少记录（）次。
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单重态氧是油脂自动氧化的自由基活性引发剂。
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提高稳定塔底温可以采取方法有（）。
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微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。
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对于长期处于潮湿环境的重要混凝土结构用砂，应采用砂浆棒（快速法）或砂浆长度法进行骨料的碱活性检验。经上述检验判断为有潜在危害时，应控制混凝土中的碱含量不超过（）。
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提高食用酒精感官质量常用的四种方法有：（1）高锰酸钾氧化法、（2）粉末活性炭处理法、（3）炭柱吸附法和（4）（）
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油脂氧化的阻止和延缓方法有（）
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起酥油是指精炼的动、植物油脂，氢化油或这些油脂的混合物，其可塑性、黏稠度、乳化性较好，有高度的稳定性，不易发生氧化、酸败。（ ）
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能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质是：
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生物接触氧化池因同时具有活性污泥法和生物膜法的优点，所以城市生活污水处理常采用此方法。
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热原具有耐热性性、水溶性性、过滤性性与不挥发性性，能被强酸、强碱、强氧化剂及超声波破坏，可被活性炭等吸附除去热原的方法有酸碱法、吸附法、蒸馏法、离子交换法、凝胶过滤法、。（）
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深度处理的方法有（)。①粒状活性炭吸附法;②臭氧一粒状活性炭联用法;③生物活性炭法，④化学氧化法;⑤光化学氧化法;⑥超声波一紫外线联用法。