引起罐头食品发生"硫化物腐败"的细菌是（）。
相似题目
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食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。
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下列哪些细菌是侵入性细菌，只需千个、百个、甚至几个就可能引起疾病发生（）。
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发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？
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为防止细菌性食物中毒的发生，食品应及时热藏或冷藏，请问食品热藏和冷藏温度分别是多少？
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食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（）
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摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为（）
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可能引起本法规定的传染病发生的细菌、病毒，是（）
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下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。
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当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）
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引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、（）、非芽孢细菌、（）和霉菌等。
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食物中毒有两类（）和（）。细菌性食物中毒占食物中毒的绝大多数，并有明显的季节性。引起中毒的食物主要为（），特别是肉类食品。
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细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
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餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。
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下列方法中，（）能够有效防止细菌性食品污染的发生。
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人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？（）
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当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.
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食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为（）
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可能引起本法规定的传染病发生的细菌、病毒是（）
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只能引起食品腐败变质的细菌是（）
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食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）
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交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指()A.()?()食品从业人员带菌，造成对食物的污染B.()?()生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C.()屠宰过程中造成的肉类食品污染D.()餐具未严格消毒造成的食品污染
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28.某村8月发生了一起由食用蛋、奶油制作的蛋糕而引起的食物中毒，对造成细菌性食物中毒的食品，固体应该煮沸（)。
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食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。此题为判断题(对，错)。