膳食结构中应该以（ ）做为提供能量的主要方式。

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• 我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

  A . 40%以下 B . 40～54% C . 55～65% D . 70%以上 E . 20%～30%

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• 儿童膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例为（）

  A . 12%～15% B . 45%～50% C . 55%～65% D . 25%～30% E . 60%～70%

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• 飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）

  A . 10％～15％ B . 15％～20％ C . 20％～25％ D . 25％～30％ E . 20％～35％

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• 飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）。

  A . 10％～15％ B . 15％～20％ C . 25％～30％. D . 20％～25％ E . 20％～35％

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• 我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()

  A . A、40%以下 B . B、40～54% C . C、55～70% D . D、70%以上

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• 儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量（）.

  A . 10—12% B . 12---14% C . 20—25% D . 55—65%

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• 飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例是（）。

  A . 25%～30% B . 10%～15% C . 20%～25% D . 15%～20% E . 20%～35%

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• 我国传统膳食中动物性脂肪提供的能量占总供能量的比例一般在（）。

  A . 15%以上 B . B.10%以下 C . C.5%以下 D . D.20%以上

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• 飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）

  A . 10％～15％ B . 15％～20％ C . 25％～30％ D . 20％～25％ E . 20％～35％

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• 儿童一日膳食中碳水化合物提供的能量应该占总能量的比例大约为（）。

  A . A.30％～50％ B . B.50％～60％ C . C.70％～80％ D . D.65％～70％ E . E.40％～60％

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• 我国成年人膳食中蛋白质提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

  A . A．10％以下 B . B．10～15％ C . C．15～25％ D . D．25％以上 E . E．15％

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• 我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

  A . 12%～15% B . 50%～60% C . 20%～30% D . 10%～12% E . 10%～15%

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• 根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。

  A . 正确 B . 错误

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• 脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%—50%。( )

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• 东方型膳食模式中，植物性食物提供能量占总能量

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• 在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50－60%

  【选择题】在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。 A、谷类食物 B、薯类食物 C、动物性食物

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• 在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的（)。

  A、60%～65%、15%～20%和25% B、15%～20%、60%～65%和25% C、15%～20%、25%和60%～65% D、60%～65%、25%和15%～20%

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• 儿童青少年膳食中蛋白质提供能量应占总能量的（）

  A．10%～15% B．12%～14% C．15%~20% D．20%~30% E．30%～40%

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• （）"321.成人膳食中脂肪所提供的能量宜占总能量的（）

  A．10-15% B．20-25% C．55-65% D．80-90%

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• 脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）％

  A．10~15 B．20~25 C．30~35 D．40~45

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• 纤维素不能给人体提供能量，但膳食中必须含有适量纤维素，它已成为膳食中不可缺少的部分，称之为（）

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• 【选择题】膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是（）。

  A、12-15% B、20-30% C、40%

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• 我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为10%～15%。（）

  对 错

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