掌握火候就是利用不同的热源、不同的加热装置设备、不同材料的烹调加热器具,根据烹饪原料的性质、烹调方法以及()要求,对一定质量的烹饪原料在一定的温度和火力下进行一定时间的烹制加热。
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发动机预热装置按加热热源不同分类,包括以下()
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变性梯度凝胶电泳利用DNA分子被加热至其融点温度时双链被打开,但不同的DNA有不同的融点温度而设计的()
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针对板卡的备份设计,一般指在单台设备中,根据网络设备的体系结构,通过设计者对网络设备的深入了解,充分利用不同物理板卡、不同模块架构进行一种设备内部模块的冗余备份。针对板卡的备份在所有网络设备上都能实施,依赖网络规划者对产品体系结构的掌握程度。
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利用不同加温方法对点心成品加热,主要会产生()两种颜色。
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精馏就是利用物质的()不同,在一定范围的温度下经过多次蒸发和()而分离出不同组分物质的过程。
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火候就是根据烹调原料的性质、形态,对热源温度和加热时间进行调节和运用,给菜肴适当的温度,以达到烹制菜肴目的要求。
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常压蒸馏是根据组成原油的各类烃分子()的不同,利用加热炉、分馏塔等设备将原油进行多次的部分汽化和部分冷凝,以达到分离的目的。
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烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的()、时间和不同的加热方式以及烹饪原料在质变的程度(指质感标准)
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算机网络就是利用通信设备和线路将地理位置不同的功能()的多个计算机系统互联起来,一功能完善的网络软件实现网络中()和()的系统。
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在生产实践中,常利用不同的加热和冷却的方法来改变钢的性能,其根据就是固态钢有()性能。
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餐厅传菜员在端送不同的菜肴时用不同的步伐,如果端送火候菜时应用的步伐是()。
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一部热机至少包括三个组成部分,循环工作物质,最少两个具有不同温度的热源,做功的机械装置。
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用蒸馏装置对油品进行分离,是利用了不同油品具有不同()的性能。
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加热炉在线清焦是利用焦炭和炉管的()不同达到除焦目的的。
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广州人注重火候,根据食材的不同,火候有哪些分类?
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精馏就是利用物质的沸点不同,在一定的温度下,经过多次蒸发和冷凝而分出不同组份物质的过程。
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过油走红就是烹调原料在温油中加热,使油的颜色与原料外皮涂抹的添色剂的颜色发生改变。过油时要灵活掌握火候,均匀炸制上色,掌握好原料的成熟度。
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一部热机至少包括三个组成部分:1.循环工作物质;2.最少两个具有不同温度的热源;3.做功的机械装置。()
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常压蒸馏是根据组成原油的各类烃分子()的不同,利用加热炉、分馏塔等设备将原油进行多次的部分汽化和部分冷凝,以达到分离的目的
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利用不同加温方法对点心成品加热,主要会产生()和()两种颜色。
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根据获取热源的方法不同,汽车加热装置有水暖式、废气水暖式、()等种类
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不同热源对焊件的加热面积、加热功率密度,有很大区别。
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火候的三要素是指热源火力、()和加热时间。
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