新酒中的乙缩醛含量较高,经一定的贮存期,可分解一部分,使辛辣味降低。但在贮存中()几乎不变。
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果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料,酒中乙醇含量多数在()左右。
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在一定数值范围内,-联酮类物质在酒中含量越多,酒质越好,是构成名优白酒进口()、()、()的重要成分。
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橡木桶贮酒还有利于新酒中二氧化碳气体的排除和酒的()。
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高度酒的酒精含量较高,在相同容积情况下,酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要()得多。
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六氟化硫的电弧分解产物中的部分固体产物,若沉积在环氧树脂等固体绝缘材料表面,在六氟化硫气体中允许微水含量的作用下,可()。
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新酒中的乙醛含量较高随着储存挥发而减少。
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白酒中的酸味,主要是()和()。酸是酒的重要口味物质,主要酒中有一定含量,含量少()寡淡,()短;酸过大,有酸味,减少甜味,口感()
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为了增加清香型白酒的香味,也允许酒中存在一定含量的己酸乙酯。
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浓香型及酒的贮存期一般为()以上,调味酒的贮存期一般为()以上。
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在丙烯酸中含一定量的苯酚时,可延长丙烯酸在热天时的贮存期,其原因是()。
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新酒中的乙醛含量较高,随着储存挥发而减少。
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某种香气成分的阈值较小,而在酒中的含量较高时,则这种香气的气味强度就高,它对酒的香味影响作用大。
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新酒中乙醛含量较高,随着贮存挥发而减少,成品酒中乙缩醛基本上占醛总含量的50%。
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新酒中的乙醛含量较高随着储存时间的会挥发而减少。
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在储存过程中,基础酒中的()和乙醇会发生缩醛化反应,增加了酒中的缩醛的含量,可使酒的口味变为芳香而柔和。
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我们通常在薄若莱新酒中发现香蕉的香味,这个香味来源于?
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长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关()
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原酒在贮存过程中发生了氧化、酯化和还原等一系列的化学变化,各种醛部分氧化为酸,酸再与醇在一定条件下进行酯化反应生成酯,使酒中的醇、()等达到新的平衡。
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黄酒主要以糯米及黍米(谷)为原料,酒中的乙醇含量在()之间。
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按蔬菜可食用部分对蔬菜进行划分,哪些种类硝酸盐含量较高?
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如安全网的贮存期超过2年,应按0.2‰抽样,不足1000张时抽样2张进行耐冲击性能测试,测试合格后方可销售使用。()
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新酒中乙醛含量最高,随着贮存挥发而减少,成品酒中乙缩醛基本上占总醛总量的50%。重复()
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浓香型白酒中的乙缩醛含量一般为520~1220mg/L。()
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乙苯精馏塔塔底物料中的乙苯含量过高,可降低塔的温度设定()
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