()砖面一致,色黑褐。香气纯正,有松烟香;滋味浓厚纯和;水色红黄,叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香,滋味醇和。
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()的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。
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香气审评,纯正香气应注意区别()。
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青砖茶外形色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄,叶底暗黑。陈茶滋味()。
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香气量足、香气质纯、()是优质烟叶的重要特征。
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小种红茶的松烟香或桂圆香属于()。
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下列茶品中不具有松烟香的茶是()。
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典型的浓香型白酒的风格应是无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口()。
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茯砖茶的特制茯砖,要求外形(),砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。
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香气审评,纯正香气注意区别()
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茶叶香气纯正通常是指茶样具有()或地域香附加香三种情况
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呈肾形,略扁,果皮黑色或黑褐色,具细微网状皱纹,微有香气,味辛、微苦的药材是()
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松烟香是一些特殊茶品的特有香型,下列茶品中不具有松烟香的茶是()。
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罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
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汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是( )的品质特点。
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按菜肴香气的混合状况分类,分为纯香香和复合香。此题为判断题(对,错)。
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审评术语中,“醇厚”适用于滋味,“纯正”即可用于滋味也可用于香气()
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黑褐色,有特异香气,为()。
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GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形:叶态尚紧卷,尚灰绿,较洁净,较匀整;汤色:尚橙黄,清澈;香气:纯正;滋味:醇厚尚爽;叶底:稍有芽尖,叶张软尚亮”指的是()。
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祁门红茶滋味鲜醇带甜,具有独特香气,俗称“祁门香()
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呈肾形,略扁。果皮黑色或黑褐色,具细微网状皱纹。微有香气,味辛、微苫的药材是()
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纯正的香气要区别三种类型:即茶类香、地域香和附加香气()
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汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()品质特点
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黑茶香气评语,()、松烟香、酸馊气、霉气、烟焦气
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