寡糖又称为低聚糖，难以被人体消化吸收，没有营养价值。
相似题目
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为（）。
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禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。
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蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。
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营养素被人体摄入后在体内消化吸收需要消耗能量。
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食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
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粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
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脂肪在人体中的消化过程分解为（），被人体吸收变成营养。
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营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
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寡糖（低聚糖）
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寡糖又叫低聚糖，是由（）个单糖分子组成。
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食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
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低聚糖（寡糖）
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纤维素不能被人体消化，故无营养价值。
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食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。
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（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。
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人体从膳食中摄取的营养物质，如糖类、脂类和蛋白质等，可直接透过消化道粘膜被吸收
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19、（）肉被认为是营养价值更高、胆固醇含量更低、更容易消化吸收的肉类。
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营养素在加工过程中会发生一系列复杂的理化变化，（）通过加热变得更易被人体消化吸收。
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寡糖（低聚糖) 名词解释
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44、纤维素不能被人体消化，故无营养价值。