餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰品和()。
相似题目
-
用鲜花、绢花、盆景、花篮等各种工艺美术品和雕刻装饰品构成的台面,称之为()。
-
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()
-
宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰,原则是美观大方、主题鲜明、方便就餐和服务便利。
-
木质餐具不怕潮湿,可将湿的东西放在台面上。
-
服务员在清理餐台时把脏餐具(),送至洗涤间。
-
干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台使用。
-
寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具,台布、餐巾选用()让宾客有一种富丽堂皇、长命百岁的感受。
-
宴会台面设计选用餐具应符合民族饮食习惯,餐具上的图案要考虑用餐者的()。
-
餐具的组合最能体现餐台设计与()
-
一般餐台铺设的操作顺序为:铺台布—放转台—放().—摆餐具—拉椅。
-
中档标准的中餐团体包餐,冷盘可在()摆放于摆好餐具的餐台上。
-
10人以下餐台摆放()公用餐具。
-
中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品,可分为两大类型,一类是使用餐具、用具、()、果品等而塑造成的象形花台,另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。
-
干鲜花是用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台适用。
-
12以上餐台摆放()公用餐具。
-
餐巾是餐桌上的普通卫生用品,又是一种装饰美化餐台的()。
-
西餐服务中,当服务员撤去餐台上的大部分餐具,就意味着要上()。
-
圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂部分尺寸,而下垂部分的台布尺寸一般在()。
-
为了便于宾客就餐期间认准台面,台号和席次卡应自始至终放置在餐台上。
-
餐巾是餐桌上的普通卫生用品,又是一种装饰美化餐台的()。
-
台布洗涤不干净、存在污渍属于餐厅布局的卫生缺陷。()
-
对主题的理解出现偏差,餐台末能体现主题属于餐厅布局的设计缺陷。()
-
大型餐厅、宴会厅的餐台可分为长台和圆台两种,长台因其台面较长,一般采用半椭圆球形插花。()
-
餐具、器皿、台面、地面、工作区域内卫生末保持干净,达不到__或__要求,每次处罚20元()
推荐题目
- 《危险化学品安全管理条例》规定:生产、科研医疗等单位经常使用剧毒化学品的,应当向设区的市级人民政府公安部门中请领取()
- НМ109密封剂的配制、施工应在环境温度为15℃~30℃,环境的相对湿度为()的条件下进行。
- 在下列各图中(0为支点,F为动力,f为阻力)速度杠杆是指()
- 树木发芽后修剪,一般会()
- 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是()
- 按照性欲满足程度的分类标准分类,下列哪种行为不属于它的分类()
- 严格执行车机联控制度,正确输入股道号,进站停车必须在进站信号机处校对()距离,并厉行呼唤,遇距离误差超过规定,正确进行人工校正,进站时注意车站接车人员的手信号。
- 遗赠的执行不得妨碍清偿遗赠人依法应当缴纳的税款和债务。()
- Late-night comedians had a field day in the summer of 2002 when a lawsuit accusing McDonald's of making two teenage customers in New York fat and unhealthy was filed.
- 钢筋力学性能检验不包括()。