平面煎板又称平面扒板,其表面架有一块()厚的平整或带浅槽的铁板,四周是滤油槽,靠铁板传导使食品均匀受热,使用前应提前预热。

A.0.5—1.0cm B.1.0—1.5cm C.1.5—2.0cm D.2.0—2.5cm

时间:2023-09-16 14:45:18

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