下列氨基酸中，通过Glu与OAA转氨后生成的氨基酸是（）。

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  A . Glu B . Ala C . Asp D . Ser

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  A . A、甲醇 B . B、甲醛 C . C、乙醛 D . D、杂醇油

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  A . A.Glu B . B.Ala C . C.Ser D . D.Asp E . E.Gln

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  A . Ala B . His C . Ser D . A

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  A . A．维生素B6 B . B．维生素A C . C．维生素B2 D . D．维生素PP E . E．维生素B1

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  A . Glu B . Ala C . Thr D . A

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• 酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成（），因此酿酒原料要求蛋白质含量低。

  A . A、甲醇 B . B、甲醛 C . C、乙醛 D . D、杂醇油

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  A . NAD B . NADP C . FMN D . FAD E . 磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺

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  A . 甘氨酸 B . 甲硫氨酸 C . 丝氨酸 D . 组氨酸 E . 谷氨酸

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• 氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸可转变成（）.

  A . 再合成氨基酸 B . 葡萄糖 C . 脂类 D . 无机盐

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• 有氨基酸混合液（Leu、Arg、Lys、Glu、Gly）一份，调节其pH至5，然后通过阳离子交换树脂层析柱，下面哪种氨基酸首先流出（）

  A . Leu B . Arg C . Lys D . Glu E . Gly

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• 氨基酸代谢中转氨酶和脱羧酶发挥作用需要下列哪一种维生素参与（）

  A . 维生素B6 B . 维生素A C . 维生素B2 D . 维生素PP E . 维生素B1

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• 三羟酸循环中可以通过转氨形成氨基酸的酮酸是（）

  A . A、延胡索酸 B . B、柠檬酸 C . C、苹果酸 D . D、异柠檬酸 E . E、草酰乙酸

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• 镰刀型红细胞贫血病患者Hb分子中氨基酸替换及位置是A．β链第六位Glu→Val B．α链第六位Val→Glu  C．α链第六位Glu→Val D．β链第六位Val→Glu

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  A．肽键 B．醚键 C．糖苷键 D．酯键 E．氯键

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  A．卵磷脂 B．脑磷脂 C．脑苷脂 D．磷脂酰肌醇 E．心磷脂

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