原料的加工包括鲜料的整理、活料的宰杀、干料的涨发等（）
相似题目
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干料涨发的方法主要有：水发、（）、盐发、火发、碱发等。
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干混合是树脂在低于（）点温度下，与其他固态干料的混合。
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焖发干料的时间长短，要根据（）的具体情况而定。
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计算题：某原料8千克，经加工得净料6.2千克，求此料的净料率。
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制作传统咖喱料的核心原料是（）。
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干料涨发的方法主要有：（）、油发、盐发、火发、碱发等。
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以（）的清水、浑水（如米汤）泡涨干料的工艺叫水发。
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原材料在运输、储存过程中，其温度应严格控制在一定的温度范围内。乳化沥青、干料的温度控制在（）。
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干料的水发按水温的不同，可分为（）发和热水发两种。
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干料的水发按水温的不同，可分为冷水发和（）发两种。
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生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。
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白果的涨发率一般每公斤干料可涨发（）公斤左右湿料
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仔猪吃料时饮水约为干料的（）倍。
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干料的水发按（）的不同，可分为冷水发和热水发两种。
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蒸发适合于（）等干料的涨发。
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干料的涨发，也叫干菜泡发，就是将干料通过各种方法进行泡发，使其质地松软，恢复原来状态。
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按水利工程计价规范，原料开采及加工工程中，开采及加工粘性土料的主要工作内容是（）。
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干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等。
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干料的冷水发可分为（）和漂发两种。
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水发是以各种温度的清水、浑水（米汤）浸涨干料的过程。
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CRTSⅡ型轨道板铺设采用的乳化沥青和干料的的最长储存时间分别不大于（）。
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干料的冷水发可分为浸发和（）。
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灌注渠堤浸润线以下部位的裂缝时宜采用黏土水泥混合浆液，浆液中水泥掺量为干料的30%～50%，以加速浆液的凝固和提高早期强度。
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灌注渠堤浸润线以下部位的裂缝时宜采用黏土水泥混合浆液，浆液中水泥掺量为干料的10%～30%，以加速浆液的凝固和提高早期强度。
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