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乳粉能一直保持乳中的营养成分，主要是由于乳粉中（ ）含量很低，发生了所谓的“生理干燥现象”。这种现象使微生物细胞和周围环境的渗透压差数（ ）。
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免疫乳粉是指在鲜牛奶的干燥过程中，通过一定保护措施和工艺添加一定量的免疫活性物质而制得的，能够增强机体对疾病的抵抗力、抗感染、抗肿瘤以及维持自身生理平衡的乳粉。
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乳粉能一直保持乳中的营养成分，主要是由于乳粉中()含量很低，发生了所谓的“生理干燥现象”。这种现象使微生物细胞和周围环境的渗透压差数()。
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全脂乳粉:新鲜牛乳标准化后,经杀菌、浓缩、干燥等工艺加工而成。因脂肪含量高易被氧化,室温可保藏（)月。
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