糕点类小吃有哪些代表？

相似题目

• 烘烤类糕点中酥类糕点有（）的特点。

  A . A、含较多的油脂和糖 B . B、含较少油脂和较多的糖 C . C、含较多的油脂和较少的糖 D . D、含较少的油脂和糖

  查看最佳答案

• 敦煌的风味小吃有哪些？

  查看最佳答案

• 通过烹饪活动可使烹饪原料转化为小吃糕点、面食、冷菜、米饭和（）等食品。

  查看最佳答案

• 广州常见的特色小吃有哪些？

  查看最佳答案

• 以下为闸坡小吃代表的有（）。

  A . A.鱼丸 B . B.鱼面 C . C.马鲛鱼饭 D . D.宅鱿

  查看最佳答案

• 烹调原料是指通过烹饪加工可以制作各种主食、菜肴、糕点或小吃的可食性原料。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 北京小吃始萌于隋唐，它包括汉民、回民和（）风味小吃三大类。

  A . 平民 B . 民间 C . 维吾尔 D . 宫廷

  查看最佳答案

• 重庆风味小吃有哪些？

  查看最佳答案

• 下列食品属于蒸煮类糕点的是（）。

  A . A、烘糕类 B . B、发糕类 C . C、酥皮类 D . D、松脆类

  查看最佳答案

• 蒽醌类化合物主要存在于哪些科属植物中？代表性生药有哪些？

  查看最佳答案

• 列举出北京小吃代表（）

  A . “驴打滚” B . “酥麻花” C . “赖汤圆” D . “猫耳朵” E . “炒肝”

  查看最佳答案

• 粉面类小吃有哪些代表？

  查看最佳答案

• （）是北京小吃的代表食品。

  A . A、焦圈、豆汁 B . B、虾饺 C . C、酸辣粉 D . D、赤豆糕

  查看最佳答案

• 北京的小吃品种繁多，代表品种有炒肝、（）卷。

  查看最佳答案

• 糕点熟制方法有哪些？

  查看最佳答案

• 石阡特色地方小吃有哪些？

  查看最佳答案

• 不属于生产冷调韧糕类糕点必备生产设备的是（）

  A . 和面机 B . 包装机 C . 醒发箱 D . 成型机

  查看最佳答案

• 下列属于蒸煮类糕点的是（）

  A . 发糕类 B . 蒸蛋糕类 C . 粽子类 D . 松酥类

  查看最佳答案

• 糕饼类药膳食品是按糕点的制作方法制成，有以下优点：

  查看最佳答案

• 北京小吃的分类，按照风味划分，一般认为有宫廷小吃、清真小吃和汉民小吃三大类，以汉民小吃为主

  查看最佳答案

• 以下哪些属于北京凉食类小吃？()。

  A．凉粉 B．扒糕 C．莲子粥 D．酸梅汤 E．红果酪

  查看最佳答案

• 以下哪些属于北京烘烤类小吃？()。

  A．硬面饽饽 B．烤白薯 C．烧饼 D．牛舌饼 E．螺丝转

  查看最佳答案

• 以下哪些属于北京油煎类小吃？()。

  A．灌肠 B．焖子 C．锅贴 D．搭连火烧 E．馅饼

  查看最佳答案

• 信息安全管理方面的国际标准可分为哪三类？每类标准中有哪些代表？

  查看最佳答案