热空气加热是在辐射热和对流热的条件下使原料产生干脆焦香,这种质感的形成是因为原料的表层发生了()。
相似题目
-
原料进入加热炉中,首先进入辐射段,再进入对流段。
-
快速热处理是一种小型的快速加热系统,带有辐射热和冷却源,通常一次处理一片硅片。
-
既吸收对流热又吸收辐射热的过热器是()。
-
两器热平衡是指反应需热和再生供热的平衡,()是两器热平衡的反映,带外取热的再生温度由()来控制。
-
金属钾、钠存于()中,以免这些易燃固体物品暴露于空气中发生自燃,有的急速氧化产生热和可燃气体等。
-
已知加热炉负荷为800万大卡/时,其中原料油对流段吸收100万大卡/时,回炼油从辐射室吸收200万大卡/时,原料油从辐射室吸收300万大卡/时,蒸汽加热占50万大卡/时,其余散热及烟气携带,试计算其热效率。
-
管式转化炉是以轻烃为原料,用蒸汽转化法生产氢气或合成氨原料的一种加热炉。其辐射段是原料气在转化管内进行转化的反应部分,管外由燃料供热;对流段是高温烟气的余热回收部分。
-
考虑到环境辐射热和“()”产生的焦耳热对导线物理性能的影响,计算最高温度一般取为大气最高气温的()倍。高速铁路接触网系统按最高工作温度()设计,按()校验。
-
加热炉主要由辐射室、对流室、燃烧器、废热锅炉和通风系统五大部分组成。
-
空气增热和冷却的主要方式有()。 Ⅰ.热传导;Ⅱ.辐射;Ⅲ.水相变化;Ⅳ.对流;Ⅴ.平流;Ⅵ.乱流。
-
转炉炼钢热的来源主要是铁水物理热和元素反应的化学热,其中化学热占主要地位。
-
热空气加热是在辐射热和对流热的条件下,使原料表层(),产生干脆焦香的风味。
-
黄磷应存于()中,以免这些易燃固体物品暴露于空气中发生自燃,有的急速氧化产生热和可燃气体等。
-
烹调原料内部的受热需要由传导和对流等形式进行热的传递。
-
热传导和热对流都是靠质点直接接触而进行热的传递,而热辐射则不需要任何物质作媒介。
-
高压管热的加热原料一般应选用(),避免造成,加热时要经常转动管子,使温度均匀。
-
气体熏蒸法是在加热条件下使熏蒸剂挥发变为蒸气,对房间和仪器设备消毒。当选择甲醛为熏蒸剂时,可采用()使其挥发。
-
以空气为传热媒介主要用于对流传热,通过把一部分热传给空气,使热空气与冷热空气形成对流,再把热传给烹调原料。
-
3、请给出导热、对流给热和辐射还热三种基本传热方式的机理及影响因素。
-
以干热空气和辐射热能为(),直接将原料加热成熟的方法称为“烤
-
太阳辐射的能量是通过()等途径成为室内热的。A.辐射、传导与对流B.辐射与对流C.传导与对流D.辐射与
-
管式加热炉一般由四个主要部分:辐射室、对流室、燃烧器(又称火嘴)和通风系统(烟囱和空气送入部分)。()
-
考虑到环境辐射热和()产生的焦耳热对导线物理性能的影响,计算最高温度一般取为大气最高气温的()倍。高速铁路接触网系统按最高工作温度()设计,按()校验
-
()热空气加热主要是利用热空气直接将热量传导到原料表体的。
推荐题目
- 道路工程图是由()等组成。
- 施工单位应当对以下()危险性较大的分部分项工程编制专项施工方案。
- 在污水处理厂内,螺旋泵主要用作活性污泥回流提升。
- 下列各种作业场所中,其照明电源电压可用36V的有()。
- 点击某个设置了超链接的文字,希望在当前网页所在的页面中打开页面, 目标选项应设置为()。
- 男,43岁。5年前曾患肝炎,腹胀2个月,加重1周。体检:面色黝黑,颈部见散在分布的蜘蛛痣,蛙状腹,腹围100cm,移动性浊音(),肝肋下2cm,质地硬,脾肋下4cm。拟诊肝硬化伴腹水。下述治疗措施正确的有
- 购物四放心()
- 千年珠宝的设计总监()
- 应收账款管理图既能反映每个月销售的实情,也是建立()的管理图。
- 要使以下程序的输出结果为10,则a和b应满足的条件是() t = 5; else t = 2 * s;cout<< t<< endl;}