宫廷素菜是素菜中的精品。宫廷中御膳房内专设“素局”，负责“斋戒”素食。
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舞蹈《挽扇仕女》的创作基础是满族宫廷舞中的旋转。
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改刀肉是由清宫廷御膳厨师谁创建的？
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清代，是中国最后的一个封建王朝，也是宫廷御膳发展到最高水平的时期。主要表现在（）
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烤菜花是素菜代表菜。
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清代宫廷中的西洋画师郎世宁历经康雍乾三朝，融汇了中西美术技法，深得宫廷和民间青睐，其作品《（）》被列入中国十大传世名画。
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下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是()。
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唐代，素菜进入宫廷，有了专门负责皇帝斋戒的素局。
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下列内容最符合素菜风味体系的选项是（）。
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素菜中的“三菇”是（）、（）、草菇。
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制作素菜不可缺少素汤，典型的素菜（）就必须使用素汤。
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后宫是皇帝在宫廷中的生活区，秦汉时期负责其管理事务的机构有（）。
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南宋的“蜜煎局”是宫廷中的（）。
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（）是日本历代宫廷中的伴宴音乐，是日本传统音乐中最古老的乐种，被视为日本民族艺术的瑰宝。
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《北京味道》是北京电视台的大型人文美食纪录片，它记录了这座城市有关唇齿之间、味蕾之中的情缘与记忆。“北京味道”兼有宫廷御膳的皇家贵气和历久弥新的胡同味儿，既有融贯古今中西的饕餮大餐，也有一道道妈妈的拿手菜。这主要体现了北京饮食文化（）。
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菜肴（）是素菜的代表菜。
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素菜是佛教寺院招待（）的菜肴。
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素菜中的“四大素山珍”指（）、（）、（）、（）。
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（）是寿山石雕的鼎盛期，各种艺术流派争奇斗艳，或纯朴深厚、或精巧玲珑，精品多为宫廷所收藏。
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将素菜分为三个派别，即“寺院素食”、“宫廷素食”和“民间素食”的是______。
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满族宫廷舞中的旋转是舞蹈《挽扇仕女》的创作基础。（)
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宫廷菜御膳房内设荤局、（）、点心局、饭局等
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宫廷菜御膳房内设荤局、素局、（）、饭局等
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【判断题】满族宫廷舞中的旋转是舞蹈《挽扇仕女》的创作基础。（)
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素菜中的“三菇”是指（）。
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