定量的()的加入,可增强半纤维素与木素水合作用,促使纤维润胀
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小麦的半纤维素有增强面团强度,防止成品老化的功能此题为判断题(对,错)。
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应用煮沸消毒时,在水中加入1%-2%亚硝酸钠可提高沸点增强杀菌作用。()
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