下列选项中（）不属于厨房安全生产应有的规章制度

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• 厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）

  A . A、及时表彰先进，鼓励创新 B . B、确定考核基本规则 C . C、公布、学习、确认考核规则 D . D、适时修定、完善考核规则

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• 下列选项中，不属于劳动者享有的劳动安全卫生保护权利的是（）

  A . A、定期健康检查权 B . B、紧急情况下的停止作业和紧急撤离权 C . C、危险因素知情权 D . D、定期疗养权

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• 根据证券投资基金法律制度的规定，下列选项中，属于开放式证券投资基金的基金份额持有人享有的权利有（）。（2011年）

  A . A．分享基金财产收益 B . B．参与基金财产的投资决策 C . C．参与分配清算后的剩余基金财产 D . D．申请赎回其持有的基金份额

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• 餐务部是为厨房生产服务的部门，不属于餐务部员工编制的选项是（）

  A . 保管员 B . 洗碗工 C . 清洁 D . 搬运工

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• 下列中属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）。

  A . A、安全生产责任制 B . B、电气设备绝缘制 C . C、技能培训制度 D . D、安全加工制度

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• 下列选项中不属于厨房常用材料的是（）。

  A . A．软包壁纸 B . B．防火板 C . C．烤漆面板 D . D．石材

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• 根据证券投资基金法律制度的规定，下列选项中，属于开放式证券投资基金的基金份额持有人享有的权利有（　　）。

  A . 分享基金财产收益 B . 参与基金财产的投资决策 C . 参与分配清算后的剩余基金财产 D . 申请赎回持有的基金份额

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• 下列选项中，不属于我国实行安全生产许可制度的企业的一项是（）。

  A . 危险化学品生产企业 B . 矿山企业 C . 建筑施工企业 D . 烟花爆竹运输企业

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• 下列选项中，()不属于业主享有的权利。

  A . 执行业主大会的决定 B . 按照物业服务合同的约定，接受物业管理企业提供的服务 C . 监督物业服务企业履行物业服务合同 D . 监督物业共用部位、共用设施设备专项维修资金的管理和使用

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• 下列选项中，属于理财经理应持有的证书有（）。

  A . A．反假货币上岗资格证 B . B．银行业从业资格证 C . C．保险从业代理资格证 D . D．证券从业资格证

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• 根据证券投资基金法律制度的规定，下列选项中，属于开放式证券投资基金的基金份额持有人享有的权利有()

  A . 分享基金财产收益 B . 参与基金财产的投资决策 C . 参与分配清算后的剩余基金财产 D . 申请赎回其持有的基金份额

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• 厨房管理要为整个厨房设立一个科学的、精练的、有成效的生产运转系统。不属于厨房管理系统的选项是（）

  A . A、人员的配备、组织管理层次的设置 B . B、原料采购、验收、贮存与发放 C . C、质量的监控、信息的传递 D . D、原料货源的组织与出品销售的协调指导

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• 下列选项中，哪一项不属于厨房砧板消毒处理所使用的方法？（）

  A . 开水冲烫 B . 日光暴晒 C . 紫外线灯照射 D . 炉火烘烤

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• 下列选项中，属于柜员应持有的证书有（）。

  A . A．反假货币上岗资格证书 B . B．银行业从业资格证 C . C．保险从业代理资格证 D . D．证券从业资格证

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• 下列选项中，不属于安全生产责任制度的内容是（）。

  A . 生产经营单位各级领导安全生产责任权利和义务 B . 各职能部门安全生产责任权利和义务 C . 管理人员安全生产责任权利和义务 D . 生产经营单位定期安全分析会议

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• 下列选项中属于生产经营单位的从业人员依法享有的权利是（）

  A . 知情权 B . 拒绝权 C . 请求赔偿权 D . 批评权 E . 受教育权

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• 根据狭义厨房成本的含义，判断下列选项中，哪一项不属于菜点成本？（）

  A . 主料成本 B . 配料成 C . 燃料成本 D . 调料成本

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• 根据证券投资基金法律制度的规定，下列选项中，属于开放式证券投资基金的基金份额持有人享有的权利有()。

  A . 分享基金财产收益 B . 参与基金财产的投资决策 C . 参与分配清算后的剩余基金财产 D . 申请赎回其持有的基金份额

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• 下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）。

  A . A、安全生产和卫生教育制度 B . B、设备管理责任制 C . C、安全操作技术规范 D . D、安全加工保护制

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• 下列选项中，不属于安全规章制度体系的环境安全管理制度是（）。A．安全标志管理制度B．作业环境管理制度C．职业卫生管理制度D．安全操作规程

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• 下列选项中，不属于优先股股东应享有的权利的是()。

  A．分红权 B．清偿权 C．表决权 D．优先分配公司利润和剩余财产的权利

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• 下列选项中属于厨房安全生产应有规章制度的是（)。

  A.安全生产责任制 B.电气设备绝缘制 C.技能培训制度 D.安全加工制度

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• 下列选项中，不属于企业应承担的安全生产主体责任（）

  A．确保资金投入满足安全生产条件需要 B．对重大危险源实施有效的检测、监控 C．依法建立工会组织 D．统一协调管理承包、承租单位安全生产工作

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• 下列选项中，不属于继承制度应遵循的基本原则的是（）

  A．男女平等原则 B．养老育幼、团结互助原则 C．权利与义务相一致的原则 D．按继承顺序先后原则

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