沙城干白葡萄酒产于（）。

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• 法国勃艮地产区用于酿造干白葡萄酒的葡萄主要是（）。

  A . Sauvignonblanc B . Riesling C . Chardonnay D . CheninAuvigno

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• 干白葡萄酒的味感平衡为（）和（）的平衡。

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• 不同种类葡萄酒的饮用温度各异，干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏（）

  A . 8～10度 B . 10～14度 C . 15～16度 D . 16～l8度

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• 沙城白葡萄酒产于（）沙城酒厂。

  A . A、河北省怀来县 B . B、河南省汝阳县 C . C、山东省烟台市 D . D、江苏省泗阳县

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• 长城干白葡萄酒产于河北什么县？

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• 干白葡萄酒适宜饮用温度为（）

  A . 0-5℃ B . 5-10℃ C . 10-15℃ D . 15-20℃

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• 优质干白和新鲜葡萄酒特征.

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• 沙城产区酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？

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• 索阿维是产自于（）的著名干白葡萄酒。

  A . A、意大利 B . B、法国 C . C、西班牙

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• 干白葡萄酒基本特征

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• 夏天客人喝干白葡萄酒，服务人员应注意什么？

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• 沙城白葡萄酒产于河北省怀来县沙城酒厂，乙醇含量为（）。

  A . 15° B . 16° C . 17° D . 18°

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• 半干白王朝葡萄酒是根据其（）来确定规格的。

  A . A、加工原料 B . B、酒精浓度 C . C、颜色 D . D、形态

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• 干白葡萄酒能够有效的去处海鲜的腥气，因此在吃海鲜时可以选择搭配干白葡萄酒。（ ）

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• 淡绿色的波尔多酒瓶一般用来装干白葡萄酒。（ ）

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• 干白葡萄酒当中有烤吐司的香气是因为( )

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• 干白葡萄酒的特点（ ）

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• 海鲜、河鲜类食物适宜与干白葡萄酒搭配。（）

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• 西餐中的开胃菜、头盘适宜与干白葡萄酒搭配。（）

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• 以下选项中属于干白葡萄酒与海鲜搭配的原理的是（）

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• 奶酪与干白、干红、甜型葡萄酒均可搭配。（）

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• 干白葡萄酒适宜与海鲜搭配的原理是基于酸去腥。（）

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• 3、干白葡萄酒推荐的发酵温度是：

  A．10～15℃ B．15～18℃ C．18～20℃ D．20～25℃

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• 法国Chablis干白葡萄酒是由（)葡萄酿制而成。

  A．Camay B．Sauvignon Blanc C．Riesling D．Chardonnay

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