下列食品添加剂常用于面包防腐的是()。
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丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用,pH值越高,其防腐效力越高。
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为保证食品风味和防腐需要,可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。
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上述哪种食品添加剂可以用于防腐()。
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食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形,以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用,不会引发食品安全问题。 根据上述定义,下列属于食品添加剂的是:
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下列哪种食品添加剂可以用于防腐()。
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下列食品添加剂中,可用作防腐剂的是()
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下列黄油的加工方法不常用于面包配餐的是()。
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下列食品添加剂常用于饮料防腐的是()。
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某科学家批评了人们对化学添加剂的恐惧。“食品标签上如果出现很多添加剂就会让人心生恐惧。但其实添加剂和防腐剂是受到严格控制和计量的,真正应该关注的是食品中糖和脂肪的含量。防腐剂是有益的,显然,我们都愿意吃到一个保存良好的罐头,而不希望因为摄入肉毒杆菌而死亡。” 下列陈述如果为真,哪项无法支持该科学家的观点( )
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下列常用于液体药剂防腐的是
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上述哪种食品添加剂可以用于防腐()
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列哪种食品添加剂可以用于防腐()。
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食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是:
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勾兑食品,指在食品里添加了那些不该有的添加剂、防腐剂勾兑,颠覆了原生态的食品生产方式,可以用极高效方式。用最小的投入在最少的时间内加工出色香味俱全的食品来。根据上述定义。下列不属于勾兑食品的一项是:
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许多食品配料,虽然属化学添加物,但对人体无害或危害性较低,常用于加强食品的保藏性,如糖、盐、醋、有机酸、乙醇和甲醛等。
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如果开发一种面包,加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用?()。
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丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用,pH值越高,其防腐效力越高。此题为判断题(对,错)。
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属于有机天然食品的基本标准的是( )。<br/>A、不使用人工合成防腐剂<br/>B、可使用人工合成防腐剂<br/>C、不使用人工合成添加剂<br/>D、可使用人工合成添加剂<br/>
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【多选题】下列常用于液体药剂防腐的是()。
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丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用,pH值越高,其防腐效力越高。丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用,pH值越高,其防腐效力越高。 ()
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下列物质常用于防腐剂的是 ()
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下列空气成分中,常用于充入食品包装袋起防腐作用的是()。
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