作为能量来源的三大营养素主要是碳水化合物、蛋白质、矿物质。

相似题目

• 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

  A . 12%～15%、25%～30%和55%～65%左右 B . 15%、25%和60%左右 C . 15%、30%和55%左右 D . 11%～13%、25%～30%和55%～65%左右 E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%左右

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• 供给婴儿能量的主要营养素之间的比例按蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为（）

  A . 10%、20%、70% B . 20%、20%、60% C . 15%、35%、50% D . 30%、20%、50% E . 20%、l0%、70%

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• （）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。

  A . 葡萄糖 B . 淀粉 C . 乳糖 D . 蔗糖

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• 幼儿期三大供热营养素的正确比例是蛋白质占总热量的10-15%，脂肪占30-35%，碳水化合物占50-60%。

  A . 正确 B . 错误

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• 到目前为止，已知动物机体所需的各种营养物质达50余种，其中最主要的为7大类。其主要功能作为能量来源的有：（）、碳水化合物、蛋白质。

  A . 矿物质 B . 维生素 C . 脂肪 D . 水

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• 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）

  A . 15%、25%和60%左右 B . 11%～13%、25%～30%和55％～65% C . 15%、30%和55%左右 D . 12%～15%、25%～30%和55%～65% E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%

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• 配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20％～40％。

  A . 正确 B . 错误

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• 糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

  A . 单糖、双糖、多糖 B . 单糖、低聚糖、果糖 C . 单糖、低聚糖、多糖 D . 单糖、寡糖、多糖

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• 为了合理营养，三类生热营养素各占总能量的比例应是碳水化合物约65％，蛋白质约15%，脂肪约20%。

  A . 正确 B . 错误

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• 蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素需要量的计算是根据进餐者年龄、性别、（），确定每日三大营养素的供给量标准。

  A . A、劳动强度 B . B、经济状况 C . C、口味要求 D . D、身体状况

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• 三大产能营养素占人体能量来源的适宜比例是多少？

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• 饲料中三大有机营养物质：（）是动物维持机体生命及生产过程中所需能量的主要来源。

  A . A、碳水化合物 B . B、氨基酸 C . C、脂肪 D . D、和蛋白质

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• 肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、（）和蛋白质三大营养物质。

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• 饲料中三大能源物质是（）、糖类、蛋白质，其中为动物提供主要能量来源的是糖类，含能值最高的是脂肪，被动物吸收后在体内供能不完全，尿能损失最多是蛋白质。

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• 三大产能营养素中最主要最经济最廉价的能量来源是( )

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• 食物中的能量主要来源以碳水化合物、蛋白质及脂类，这被称之为三大产能营养素。

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• 作为能量来源的主要是哪几种营养素：

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• 下列哪类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素，是最经济的能量来源（ ）。

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• 为人体提供能量的三大营养物质是（ ）、蛋白质、（ ）。

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• 运动员的能量来源主要为碳水化合物，当运动员体内有足够的（ )作为能源时蛋白质几乎不被动用

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• 当人体进食后，碳水化合物主要会转换成 和 被人体储存下来作为以后能量的来源（）

  A．蛋白质和脂肪 B．糖原和脂肪 C．糖原和蛋白质 D．葡萄糖和酮体

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• 营养师为8岁儿童编制了食谱，设8岁儿童能量的RNI为1900kcal，蛋白质的RNI为65g，脂肪的供能比例为25％。您认为：下列确定膳食中食物量的方法有无不当之处？若有，请予以纠正。膳食中食物量的确定方法： （1）查询参考标准 （2）了解本地区营养素食物来源情况 （3）根据三大营养素的需要计算主要食物的需要量 （4）根据动物类食物蛋白质的含量确定主食的需要量

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• 为什么畜禽饲料能量的主要来源是碳水化合物，而蛋白质不宜作为能源物质？

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