急性肾炎饮食营养治疗配制食谱时,应多选用成碱性食物,以下哪种食物不可以选用（)

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• 赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。营养师会诊后给出的治疗膳食为（）

  A . A.低蛋白膳食 B . B.低脂肪膳食 C . C.低盐膳食 D . D.高纤维膳食 E . E.高能量高蛋白膳食

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• 进行较剧烈的体育锻炼如球类比赛、快速跑、健美操等，运动后应多补充一些碱性食物，如（）

  A . 蔬菜、水果 B . B.动物蛋白 C . C.维生素 D . D.糖

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• 关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是（）

  A . 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g/（kg·D. B . 限制蛋白质时，选择优质蛋白 C . 限制食盐的摄入量 D . 严格限制水的摄入量 E . 补充维生素

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• 患儿，女，5岁，水肿3天伴内眼血尿，以急性肾炎收入院，营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是（）

  A . A．限制钠盐摄入 B . B．可自行选择患儿喜欢的零食 C . C．高蛋白饮食 D . D．高磷饮食

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• 在配制婴幼儿食物时，首先要考虑满足婴儿对营养的要求，注意食物合理搭配，保证营养素全面平衡。一般蛋白质：脂肪：糖为（）。

  A . 1：1：1 B . 1：1：2 C . l：l：3 D . 1：1：4~5

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• 关于急性肾小球肾炎的饮食治疗下列哪项不正确（）。

  A . 予低钠饮食（3g/D. B . 予富含维生素饮食 C . 补充大量的蛋白质 D . 选用生理价值较高的动物性食物，如牛奶、鸡蛋 E . 补充足够的热量

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• 关于急性肾小球肾炎的饮食治疗下列哪项不正确？（）

  A . 予低钠饮食（3g／D. B . 予富含维生素饮食 C . 补充大量的蛋白质 D . 选用生理价值较高的动物性食物，如牛奶、鸡蛋 E . 补充足够的热量

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• 由于剧烈运动可造成机体内酸碱代谢产物堆积，使运动员体内酸偏高，因此运动员应多摄入碱性食物，以利于体内酸碱储备，对运动能力有良好作用。

  A . 正确 B . 错误

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• 关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是（）。

  A . 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g/（kg·D. B . 限制蛋白质时，选择优质蛋白 C . 限制食盐的摄入量 D . 严格限制水的摄入量 E . 补充维生素

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• 幼儿食谱设计要求包括营养齐全、食物优良、餐次多样。

  A . 正确 B . 错误

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• 急性肾炎肉眼血尿中性或弱碱性时尿的颜色是（）

  A . A.尿液呈鲜红色 B . B.尿液呈浓茶色 C . C.尿液呈乳白色 D . D.尿液呈浅黄色 E . E.尿液无色

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• 急性肾炎可选用的治疗膳食是（）。

  A . 少渣半流食 B . 低盐膳食 C . 高纤维膳食 D . 高支链氨基酸膳食 E . 低铜膳食

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• 急性肾小球肾炎饮食治疗，错误的（）。

  A . 严格限制水的摄入量 B . 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量0.5g/（kg·D. C . 限制食盐的摄入量 D . 限制蛋白质时，选择优质蛋白 E . 补充维生素

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• (1).治疗绿脓杆菌肾盂肾炎宜选用（）。(2).治疗β溶血性链球菌急性扁桃体炎宜选用（）。 (3).治疗军团菌肺炎首选（）。 (4).治疗鼠疫宜选用（）。

  A . 青霉素 B . 环丙沙星 C . 红霉素 D . 链霉素

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• 高血压治疗饮食时，不宜选用的食物有（ ）。

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• 男性患者，25岁，因十二指肠溃疡急性穿孔行胃大部切除手术。术后进半流质食物时，突然出现频繁呕吐，可选用的治疗药物为

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• 患儿男，12岁。患急性肾小球肾炎一周，入院时血压160/95mmH9，尿少、血尿、食欲差伴恶心，精神萎靡。饮食医嘱是低钠饮食，患者可选择的食物组合是（）

  A．挂面+菠菜 B．米粥+蘑菇 C．鸡蛋龙须面+油菜苔 D．胡萝卜粥+猪肉松

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• 病人，男，15岁，诊断为急性肾炎，为配合治疗，适宜的饮食为（）

  A．高蛋白，低脂肪饮食 B．高蛋白，低盐饮食 C．低蛋白，低脂肪饮食 D．低蛋白，低盐饮食 E．低蛋白，低胆固醇饮食

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• 试析夏季饮食养生的原则、常用食物和食谱举例。

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