幼儿食谱设计要求包括营养齐全、食物优良、餐次多样。
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某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,蛋白质的合理供给量是()
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为某健康人群设计食谱,确定能量RNI为2400kcal,按照合理营养的要求,午餐应摄取能量(kcal)为()。
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某位营养师对食堂的食谱进行了全面分析与调整,发现: 1.食堂人员对营养素摄入量确定的方法为 (1)根据餐次比,计算每餐营养素目标 (2)确定宏量营养素需要 2.食堂人员对食谱的营养评价与调整过程为 (1)蛋白质的评价 ①计算蛋白质的供能比例 ②对不符合要求者从品种或数量上进行调整 (2)脂肪的调整 ①计算脂肪的供能比例 ②对不符合要求者从品种或数量上进行调整 您认为: 对蛋白质的评价与调整是否完整?为什么?
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在配制婴幼儿食物时,首先要考虑满足婴儿对营养的要求,注意食物合理搭配,保证营养素全面平衡。一般蛋白质:脂肪:糖为()。
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某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,碳水化合物的合理供给量是()某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,脂肪的合理供给量是()某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,蛋白质的合理供给量是()
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幼儿膳食以食物多样性的原则,主食与副食搭配、()结合,()结合,尽可能保证每天摄取五大类大类食物,以获得充足的营养。
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中老年合理安排饮食包括:膳食平衡、营养充足、食物多样。
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简述幼儿食谱设计要求。
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食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言,包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适,是否易于被人体消化吸收和利用。
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对幼儿食谱设计要求叙述正确的有()
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幼儿膳食要求营养齐全,其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比例接近1:1:1。()此题为判断题(对,错)。
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