以下食物中脂肪含量最低的是（）

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• 下列食物中嘌呤含量最低的是（）。

  A、面包 B、牛肉 C、肉汁 D、牛奶

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• 以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。

  A . 海鱼肉 B . 猪肉 C . 牛肉 D . 鸡肉

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• 下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。

  A . 三文鱼 B . 谷物 C . 猪肉 D . 菠菜 E . 苹果

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• 下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（）中脂肪含量相对较高。

  A . 猪肉 B . 牛肉 C . 羊肉 D . 鲤鱼

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• 以下哪种肉的脂肪含量最低：（）。

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• 下列食物中嘌呤含量最低的是（）

  A . 菠菜 B . 面包 C . 牛肉 D . 肉汁 E . 奶酪

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• 下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）

  A、棕榈油 B、大豆油 C、花生油 D、葵花籽油 E、橄榄油

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• 锌在食物中含量最低的（）。

  A . 肉类 B . 蛋类 C . 蔬菜 D . 海产品

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• 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）

  A . 第一限制氨基酸 B . 限制氨基酸 C . 必需氨基酸 D . 非必需氨基酸 E . 半必需氨基酸

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• 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

  A . A、鱼油 B . B、猪油 C . C、牛油 D . D、羊油

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• 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。

  A、第一限制氨基酸 B、限制氨基酸 C、必需氨基酸 D、非必需氨基酸 E、半必需氨基酸

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• 下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。

  A . 肉汁 B . 菠菜 C . 牛肉 D . 面包 E . 奶酪

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• 下列食物中，哪三种脂肪含量少（）

  A . 羊肉 B . 兔肉 C . 牛肉 D . 猪肉

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• 每次哺乳临近结束时，奶中蛋白质含量最低，脂肪含量低，有利于控制婴儿的食欲。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。

  A . 猪油 B . 猪肝 C . 花生油 D . 葵花籽油

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• 下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”？（）

  A . 猪肉 B . 鸭肉 C . 兔肉

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• 【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全

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• 下列食物中,亚硝酸盐含量最低的是( )。

  A．青菜 B．韭菜 C．白菜 D．桔子

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• 4、下列食物中，嘌呤含量最低的是

  A．牛奶 B．带鱼 C．猪肝 D．牛肉

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