浓缩咖啡油脂颜色（）
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浓缩咖啡是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲。
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导致意式浓缩咖啡表层的咖啡油变淡的原因是什么？
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导致意式浓缩咖啡表层咖啡油（Crema）变黑的原因是什么？
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气浮法对浓缩含有油脂的污泥很有效。
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填压咖啡粉的力度是多少？它会不会影响到浓缩咖啡的萃取？请解释
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浓缩咖啡饮用完后，残留在杯壁上的咖啡脂数量与浓缩咖啡质量呈正比。
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浓缩咖啡制作的质量与下列因素有关，除（ ）以外。
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康宝兰咖啡是由意式浓缩咖啡加奶沫制作而成
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制作标准单份意式浓缩咖啡粉需要使用多少咖啡粉
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在拿铁、卡布奇诺和馥芮白三款咖啡中，（ ）咖啡的意式浓缩咖啡的浓度最高。
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意大利快速浓缩咖啡需要在（ ）时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡。
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玛奇朵咖啡是由意式浓缩咖啡加奶油制作而成
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拿铁咖啡是由意式浓缩咖啡与下列哪个物料一起制作而成？
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短萃意式浓缩咖啡的浓度比长萃意式浓缩咖啡的浓度低
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浓缩咖啡几乎是所有花式咖啡的基础。这种说法对吗？
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对于使用半自动压力式咖啡机制作盒式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了的。（)
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浓缩咖啡的出水量是多少毫升（）
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浓缩咖啡的咖啡粉量是多少克（）
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浓缩咖啡的成品温度（）
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在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦味会増加的是（）
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1、意式浓缩咖啡往往采用（）克的咖啡豆。
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1、意大利快速浓缩咖啡需要在（）时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡。
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Merrylady咖啡用浓缩奶油可以调制（）
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意式浓缩巧克力蛋糕，底部的黑巧克力蛋糕浸泡过咖啡浓缩吗（）