亚硫酸钠可以用于肉类食品的保鲜。
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网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的,入网食品生产经营者可以采取的措施有()
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某种植物生长调节剂高浓度下可以杀死阔叶杂草,低浓度下可用于柑橘保鲜。该植物生长调节剂应为()
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乳酸适用于房间、仓库、冷库的除霉杀菌和消毒,还能用于食品的防腐保鲜。
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食品添加剂是指经()批准并以标准、公告等方式公布的可以作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。
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食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等,可以保证在食品克服了时间、距离后,仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是()
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哪些酶可以在食品保鲜中应用?
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食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。
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我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为()而最大残留量小于30mg/kg。
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主要用于食品保鲜,如礼品点心、蛋糕等的包装是()。
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主要用于食品保鲜,如礼品、蛋糕等的包装属于()。
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味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜下锅时。
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味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。
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()是改善或稳定食品的物理或组织状态的添加剂,可以增加食品黏度,增加食品表面光泽,延长制品的保鲜期。
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葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜,主要原因是通过该酶的作用可以()。
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聚氯乙烯被广泛用于各种包装、容器,如食品保鲜膜等。
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防腐剂亚硫酸类主要用于动物性食品。
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冰箱内存放的食品有低温保鲜,可以不必急着食用。
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生产次氯酸钠的化工厂也可以按照ISO22000建立食品安全管理体系。
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我国规定硝酸钠(钾)只能用于肉类制品,最大使用量为()。
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我国规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为()
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《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,()合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。
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鸡蛋可以作为焙烤食品的消泡剂、膨松剂、防腐剂和柔软保鲜剂。此题为判断题(对,错)。
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肉类原料在保鲜冰箱(0度到6度)可以保存(两到三)天()
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