茄子的成熟期不同，贮藏的适温和冷害临界温度也不同，但食用品质是相同的。
相似题目
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由于蔬菜供食的器官不同，贮藏、运输、加工对产品的要求也不同，因此对成熟度的要求很难一致。
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甘薯安全贮藏的适宜温度是（），如果温度低于（）则发生冷害。
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环境温度过低，产乳量也会下降。但品种不同，对温度的反应有所不同，如娟姗牛在（）℃以下产乳量减少，而黑白花牛无明显变化。
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许多人善意地对某人建言，内容值得一提，但时机不对，反而造成当事人的______与羞 愤。有的人讲话内容______，时机也对，但对象不够成熟，讲得再多也______，对不同 的对象，要能讲出适合他听的话。依次填入划横线部分最恰当的一项是：
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萝卜和胡萝卜的肉质直根在外形上极为相似，但其贮藏组织的来源却不同，内部结构上差异也很大。
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引起黄瓜冷害的临界温度是（）
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香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）
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对不易发生果实冷害的品种，将其贮藏于（）温度时，可以得到最大的贮藏寿命。
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桃采收后易变质的主要原因是夏季成熟、酶的活性强、呼吸强度大，低温贮藏易发生冷害等。
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（）是指在作物生长季节内，由于温度下降到低于作物当时所处的生长发育阶段的下限温度时，使作物生理活动受到障碍，严重时可使作物某些组织受到危害而最终导致严重减产。根据危害时期的不同分为延迟型冷害、障阻型冷害和混合型冷害。
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加氢反应是放热反应，提高温度对加氢反应化学平衡是不利的，但有利于脱氢和裂化反应。在一定温度范围内，提高温度可以加快反应速度。对于不同的原料、不同的催化剂反应活化能不同，提高温度反应速度的提高也不同，活化能（），提温时反应速度提高（）。
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企业面临的风险差异使其对资金需求也存在较大差异。通常将科技企业发展分为5个阶段：种子期、初创期、成长期、成熟期和衰退期。在不同发展阶段，企业技术创新风险也不同：种子期风险最高，初创期次之，成熟期最低。
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冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。
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桃在贮藏过程中易发生冷害，冷害的症状主要表现为（）
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果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是：（）
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冷泉和温泉划分的临界温度，不同地区、不同国家的标准不尽相同。目前我国一般以（）为界。
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在进行速敏实验时，流体的运动方向不同，测得的临界流速也不相同。
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绿熟番茄的适宜贮藏温度为0-2℃，成熟番茄的适宜贮藏温度为10-12℃（ ）
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如果贮藏温度过低会造成鲜切果蔬冷害以及褐变加重等现象。（）
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为了避免冷害，最好将果蔬产品贮藏在其冷害的临界温度之上。（ ）
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种子入仓前进行清选分级，剔除杂质、破碎粒、未成熟粒、不饱满粒和虫蚀粒等，将不同状态的种子进行分级，可以提高种子的贮藏稳定性。
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在贮藏中避免不同种类果实混放，在一定程度上可以控制果实成熟。
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在成熟过程中，成熟度不同，烟碱含量也不同，表现为未熟叶大于成熟叶大于过熟叶。（）
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8、冻害和冷害发生时的温度是一样的，只是说法不同而已。