合理配餐平衡膳食，碳水化合物应占多少比例（)。

相似题目

• 合理配餐时要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者（）的需要。

  A . 食欲 B . 口味 C . 对蛋白质 D . 生理和劳动

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• 平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量，满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养比例合理。

  A . 正确 B . 错误

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• 在2岁以上小儿膳食中，碳水化合物所产的能量应占总能量的()

  A . A．50%～60% B . B．55%～65% C . C．50%～70% D . D．60%～70% E . E．40%～50%

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• 在2岁以上小儿膳食中，碳水化合物所产的能量应占总能量的（）

  A . 50%～60% B . 55%～65% C . 50%～70% D . 60%～70% E . 40%～50%

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• 婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为（）。

  A . 30％～40％ B . 20％～40％ C . 45％～50％ D . 25％～30％ E . 10％～20％

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• 3~6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（）

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• 一般认为，来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜（）

  A . 10% B . 15% C . 20% D . 25% E . 30%以上

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• 合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。

  A . 正确 B . 错误

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• 如果膳食中营养比例失调，不但不能满足生理需要，还会对人体健康造成不良影响。因此应按营养要求，合理搭配、平衡膳食。

  A . 正确 B . 错误

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• 合理营养就是指膳食中所含的（）种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。

  A . A.营养素 B . B.微量元素 C . C.维生素 D . D.糖类

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• 婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为（）

  A . A.30％～40％ B . B.20％～40％ C . C.45％～50％ D . D.25％～30％ E . E.10％～20％

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• 儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质脂肪碳水化物（）

  A . 8％～10％30％-40％50％～60％ B . 10％～15％25％～30％50％～60％ C . 10％～15％35％～40％40％～50％ D . 10％～20％20％～25％55％～65％ E . 15％～20％25％～30％55％～65％

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• 配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20％～40％。

  A . 正确 B . 错误

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• 幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在（）

  A . 1：1：1 B . 1：2.5：3 C . 1：3：4 D . 1：1.5：4 E . 2：1.5：4

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• 合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）

  A . A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果 B . B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白 C . C、多食用盐、甜食品和动物脂肪

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• 学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量是应占总能量的（）

  A . 50%～60%和25%～30% B . 55%～65%和20%～25% C . 50%～60%和30%～35% D . 55%～65%和25%～30% E . 55%～65%和30%～35%

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• 糖尿病患者饮食治疗建议膳食碳水化合物所提供的热能应占总热能的（）

  A . 20%~30% B . 30%~40% C . 40%~50% D . 50%~60% E . 60%~70%

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• 平衡膳食要求优良蛋白质应占总蛋白质摄入量的（)。

  A．1/3 B．1/2 C．1/4 D．1/5

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• 中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（)。

  A．70%以上 B．55%～65% C．45%～50% D．20%～30% E．20%以下

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• 3～6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（)。

  A.12—149/6 B.25—30% C.35—50% D.50%一55%

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• 膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的（）

  A．15% -12% B．20% -15% C．30% -20% D．60% -50%

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