为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质,使其在从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络,称为冷链。
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冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到()。
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冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到()
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()英文为GeneticallyModifiedFoods,是指利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
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食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
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食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等,可以保证在食品克服了时间、距离后,仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是()
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食品生产企业应制定针对生产环境、食品加工人员、设备及设施等的卫生监控制度,确立内部监控的范围、对象和频率。记录并存档监控结果,定期对执行情况和效果进行检查,发现问题及时整改。
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食品保质期,指食品在()保持品质的期限。
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食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。
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食品保质期是指包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
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冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度。
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为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要,人们在食品中加入一些化学合成或天然物质,这类物质称为食品添加剂,鲜味剂就是其中一种,传统的鲜味剂是味精,在现代食品工业中,除味精外,还可用()等作为鲜味剂,而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
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食品包装的首要任务是保护食品的品质,使其在运输、贮藏中品质不变或减少损失。
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某食品生产经营者自查生产经营的食品是不安全食品,但还未销售到消费者手中,尚处于其他生产经营者控制中,那么该食品生产经营者应当()不安全食品。
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食品从原料到加工直至消费的相关环节极易受到( )和其它化学物质等的侵染。
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食品从生产、加工、包装到销售必须每一个环节都符合国家相应标准,才可以流向市场供人民购买消费。
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理只能由省级制定。()
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食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由()政府制定。
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【单选题】初期品质优良的水产冷冻食品经过贮藏、运输、批发、销售等流通环节,能够保持初期品质优良所经历的温度和时间,即品质保持的时间一温度容许限度,简称()。
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预包装食品在标签标明的储存条件下的保持品质的期限叫()
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转基因食品是利用分子生物学技术, 将某些生物的基因转移到农作物中去, 改造生物的遗传物质, 使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。但其安全性受到广泛质疑。世界上卖给消费者的第一种转基因食物是()
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__是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限()
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元祖食品以()为发货中心,为消费者提供最新鲜美味的产品