生料是指经过清洗、宰杀、拆卸等加工处理而()经过半制成熟的各种原料净料。
相似题目
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胴体是指活体猪经过宰杀放血,脱毛,去掉()所余下的部分。
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人造花是指用布、纸、丝、绢、塑料、玻璃、皮革等为原料经过一定的()处理而制成的花材。
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()是指用布、纸、丝、塑料、玻璃、皮革等为原料经过一定的技术和艺术处理而制成的花材。
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“烤”是生料经过腌渍或加工成()后,放入以柴、碳、煤或煤气为燃料的烤炉或红外线烤炉,把原料烤熟。
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生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤。
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()是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
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肉类食品从宰杀后起,一般要经过尸僵、()、自溶和腐败等四个阶段。
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板鸭是以活()为原料,经过宰杀、褪毛、去内脏、水浸、擦盐、空卤、复卤、整形、晾挂风干等工序制成的腌腊制品。
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生料制备的主要任务是:将原料经过一系列加工过程后,制备具有一定(),化学成分符合要求,并且(),使其符合煅烧要求。
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半成品是经过初步熟处理或调味拌制、腌制的各种生料的净料。
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馅心是指将各种制馅原料,经过精细加工处理、调剂、拌和而包入米面等坯皮内的"心子"。
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由石墨、焦炭、炭黑等做原料,经过2500℃以上高温处理而成的电刷称为()。它具有良好的耐磨性、加工性,适用于各种类型的电动机。
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肉干是以精选瘦肉为原料,经过煮制,(),干制等加工工艺而成的产品。
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净料是指经过初加工处理的原料。
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烧烤制品是将原料肉经过预处理,腌制、()等工序加工而成的一类熟制品。
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生料成本计算:购进去骨猪腿肉7.5千克,每千克18元,经过拆卸处理后,得肉皮0.8千克,每千克16元,请计算每千克净肉成本.()
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天然矿粉经过破碎、磨矿、选矿等加工处理后叫富矿粉。
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半制品是指经过初步加工或熟处理,但还没有()加工成制品的净料。
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()门窗是将已表面处理过的型材,经过下料、打孔、铣槽、攻丝、制配等加工工艺而制造的门窗框料构件,再加连接件,密封件,开闭五金件一起组合装配而成。
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天然矿粉经过破碎、磨碎、选矿等加工处理的矿粉叫()。
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人造花是指用布、纸、丝、绢、塑料、玻璃、皮革等为原料经过一定的技术和艺术处理而成的花材。
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工艺路线是指以毛坯制造、机械加工、热处理等变为成品时,零件所经过的工艺流程。()
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奶粉是新鲜牛乳经过标准化后,再经()、()、()等工艺加工而成。
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加工前是一种生料,加工后还是一种生料或半制品,且下脚料无作价价款时,加工后生料单位成本是加工前原料的进货总值()加工后原料的质量。