37、国际葡萄酒及葡萄酒组织规定葡萄酒的酒度不能低于()度。
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被称为“法国葡萄酒之王”,具有浑厚坚韧风格的酒产于()。
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中国红葡萄酒的酒度为()。
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()用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(v/v)。
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品种葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的()
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葡萄酒为酒度一般为()。
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()(liqueur wines):由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中,加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等,使其终产品酒精度为15%~22%(v/v)的葡萄酒。
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无年份(NV)是以下哪种葡萄酒的普遍的酒标术语()。
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酒度(质量)的限制,每瓶AOC葡萄的酒精含量不应该低于()
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醋酸菌的活动将酒精氧化成()和乙醛,然后形成乙酸乙酯,这就降低了葡萄酒的酒度和色度,提高了挥发酸的含量。
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冰酒是指将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。
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小牛肉,猪肉和鸡肉等白色肉最好选用酒度不高的干白葡萄酒。()
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()用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(v/v)。
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白兰的酒度比一般葡萄酒要高,酒精度一般在( )
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品种葡萄酒定义:用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的 80 % 。
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在一些特定地区,葡萄酒的最低总酒度可以降低到( )。
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干白葡萄酒的味感平衡式是是酒度和酸度的平衡。
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年份葡萄酒要求所标注年份所产的葡萄酒占整瓶酒的比例不能低于整个体积的90%。( )
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当一款干白葡萄酒酸高,酒度也高时,就会感觉热感、燥辣感强、浓烈、粗糙。
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我国国家标准中品种葡萄酒定义:用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的
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我国国标中产地葡萄酒的定义:用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的
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以生产贵腐葡萄酒而闻名的酒庄是( )。
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品种葡萄酒用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)()
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葡萄酒酒度可用以下哪种方法测量 。
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国际葡萄酒及葡萄酒组织规定葡萄酒的酒度不能低于()。