京菜融合了（）、蒙、满、回民族的烹饪技艺，吸收了全国主要地方风味，尤其是山东风味，形成了自己的特色。
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北京菜综合体现出（）、蒙、满、回等民族的烹调技艺。
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元朝时，许多信仰伊斯兰教的阿拉伯人、波斯人迁入中国，同维吾尔、蒙、汉等民族逐步融合，形成一个新民族，这个民族是（）
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与魏晋南北朝时期相比，元朝时的民族融合具有的新特点包括（）①在全国统一的基础上得以加强②一些少数民族的自身特点基本消失被称为汉人③外族迁入，与国内民族融合为一新的民族④统治者实行了较为开明的民族政策
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法国人将传统色彩的法国烹饪与另一个国家的烹饪有机融合，创办了自己的烹饪学校，法国烹饪从此不断发展。这个与之融合的国家是（）。
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孙中山曾有言：“兄弟曾听人说，民族革命是要尽灭满洲民族，这话大错。”1912年1月1日，孙中山在临时大总统宣言书中宣布：“国家之本，在于人民。合汉、满、蒙、回、藏诸地为一国，即合汉、满、蒙、回、藏诸族为一人，是曰民族之统一。”由上述材料可知，孙中山对中国近代民族主义理论的积极贡献是（）。
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我国广大地区不同民族在长期的生活实践中形成了独特的烹饪技艺，有八大菜系之说，其中在中国地位较高，遍及全国的菜系是（）。
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在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是（）。
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少数民族与汉族的逐渐融合是促进历史发展的动力之一。以下史实能说明这一观点的有（）①北魏孝文帝学习汉族文化，加快北方民族的融合②唐太宗完善了科举制，为社会发展选拔更多人才③契丹政权吸收中原先进农耕文明，减轻人民负担④郑和下西洋，加强了与海外各国经济文化的交流
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“洛阳水席”作为洛阳地方特色，与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。洛阳真不同饭店在继承水席传统烹饪技艺的基础上，摒弃汤水过多、用材简单的做法，增加了海鲜、甲鱼、蛇羹等原料，提升了水席的档次，并大胆融入牡丹元素，推出牡丹水席宴，使洛阳水席焕发新的活力。这说明（）①传统文化作为优秀民族文化，要继承和发扬②传统文化是在历史发展中形成的③顺应时代变迁的传统文化更具生命力④对传统文化要批判继承、革故鼎新
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京菜融合了汉、（）、满、回民族的烹饪技艺，吸收了全国主要地方风味，尤其是山东风味，形成了自己的特色。
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客家人的主体是中原南迁的汉人，客家先民在南迁和定居后也不断吸收和融合南方土著民族的古越文化和畲族、瑶族等文化。其中最重要的是吸收和融合了（）文化。
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导游员带领游客南岳忠烈祠时，看到“七·七”纪念碑，介绍直指蓝天的五颗炮弹代表汉、满、蒙、回、藏五个民族又寓示全国各族人民共同抗日，再顺势讲解当时全国抗战形势。这种导游方法是（）。
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黑龙江菜是以地方厨师称"此地帮"和鲁菜为主，集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。
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清朝为了管理蒙、回、藏少数民族事务，设立了专门的管理机构宗人府。
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近代产生的旗袍，源自满族旗人的长袍，后融合了旗袍马甲和文明新装的特点，并结合了西式裙装的配伍形式，被视为20世纪中国女装的典型代表和中西交融的设计典范。材料表明（ ）。 ①各民族文化既有个性也有共性 ②中华文化具有包容性的特征 ③民族服饰是民族文化的集中表达 ④不同文化在借鉴吸收中逐渐趋同
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在本民族原有的“布库”基础上,吸收蒙汉各民族的技艺大力提倡相扑。所以,( )代的摔跤活动,较唐宋更为盛行,风靡全国。
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黑龙江菜是以地方厨师称“此地帮”和鲁菜为主，集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。()
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周代“七珍”的出现，标志着我国烹饪形成一门重要的艺术，显示了周人的精湛技艺和饮食的科学性。（)
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北京菜综合汉、蒙、满、回等民族的烹调技艺，吸取了全国主要地方菜风味，尤其是（）风味的优点
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从公元10世纪初到13世纪末是我国历史上“民族政权并立的时代”，直至蒙元再次统一全国。在统一过程中他们先后灭亡了①西夏 ②辽 ③金 ④南宋（）
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魏晋南北朝时期的少数民族文化与汉文化的大规模融合,使这一时期的文化更趋于多元走向。阅读下列材料: 材料一 魏晋南北朝时期的民族融合过程中,应该说汉化是总体的趋势,但是文化的融合并非只是单向的,而是双向甚至是多向的。......实际上正是由于文化融合的多元格局,特别是得益于突破国家、民族、地域限制的“丝绸之路”的畅通,最终促进了南北统一后隋唐文化新的整合,造就了空前的辉煌盛世。 阴法鲁、许树安、刘玉才《中国古代文化史》 材料二 游牧民族进入中原,摆在面前的就是两个选择:第一个是汉化,第二个是不汉化。不汉化的结果就是哪儿来的回哪儿去,但汉化的结果还有你吗 所以为什么（）
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西藏自治区是一个以藏族为主体的多民族聚集区，除藏族外，还有汉、蒙、回、夏尔巴人等。在长期的生产生活实践中，各族人民相互依存、相互交融、和衷共济、休戚与共，谱写了一曲曲民族团结的时代新篇。这说明①我国是一个统一的多民族国家 ②我国实施民族区域自治这一根本政治制度 ③我国坚持民族平等、团结和共同繁荣的原则 ④我国民族呈现大杂居，小聚居，交错杂居的格局（）
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2、魏晋南北朝是中国菜点发展的交融期。这一时期民族之间的沟通与对外交往也日益加强。中国菜点在各区域和各民族间以前所未有的规模、速度融合交汇。其主要特点之一是烹调原料。特别重要的是，从西域引进 后，人们后来学会了用它榨油。从此，植物油登上中国烹饪的大舞台。
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北京菜汇集了藏、汉、满、蒙、白、回等民族的历史和文化。（）
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