磷化液的测定游离酸所用的指示剂是（）。

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• 银量法（苯巴比妥测定）所用的指示剂是（）

  A . 甲基红 B . 二甲基黄-溶剂蓝 C . 邻二氮菲 D . 不加指示剂 E . 淀粉

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• 测定游离氧化钙所用容器必须无水、干燥，其目的是（）。

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• 莱因-埃农氏法测定总糖含量所用的指示剂是（）。

  A . A、结晶紫 B . B、甲基红 C . C、次甲基兰 D . D、溴甲酚绿

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• EDTA络合滴定法测定Ca，所用的指示剂是酸碱指示剂。

  A . 正确 B . 错误

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• 油脂酸价测定的指示剂是（）。

  A . A、铬黑T B . B、孔雀石绿 C . C、酚酞

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• 游离氧化钙测定所用容器必须是（）的，其目的是防止熟料矿物（）而使测定结果（）。

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• （）是蛋白质测定蒸馏过程中，接收瓶内的液体，测定所用的指示剂。

  A . 硼酸 B . 硝酸 C . 氢氧化钠 D . 酚酞 E . 甲基红—溴甲酚绿混合指示剂

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• 测定丙酸钠中的游离酸、游离碱所用的水为（）。

  A . A.蒸馏水 B . B.去离子水 C . C.无氧水 D . D.无二氧化碳水

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• 容法量测定游离二氧化碳时，使用的指示剂为（）。

  A . A、EDTA B . B、酚酞 C . C、甲基橙 D . D、铬蓝黑

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• 测定水样碱度时，如只加甲基橙指示剂，用标准酸滴定至橙色，测得的一定是（）

  A . 氢氧化物和碳酸盐总量 B . 重碳酸盐和一半的碳酸盐总量 C . 碳酸盐总量 D . 总碱度

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• 测定油品水溶性酸的指示剂“BTB”，配制完成后，最终pH是（）。

  A . 5.0； B . 5.5； C . 4.5； D . 4.0。

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• 莱因-埃农氏法测定乳糖含量所用的指示剂是（）。

  A . A、结晶紫 B . B、甲基红 C . C、次甲基兰 D . D、溴甲酚绿

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• 测定磷化物时所用的二氧化碳应经过（）溶液的洗涤后，才能进人反应瓶。

  A . A、碱性高锰酸钾 B . B、饱和硝酸汞 C . C、酸性高锰酸钾 D . D、饱和硫酸肼

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• 红外线测定粉尘中的游离二氧化硅的含量所用的试剂有（）。

  A . 氢氟酸 B . 溴化钾（光谱纯） C . 盐酸 D . 石英（直径10µm酸洗的） E . 乙醇（95%）

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• 饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。

  A . 正确 B . 错误

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• EDTA容量法是目前测定水总硬度的常用方法，该法所用的指示剂为（）。

  A . 铬黑T B . 酸性铬蓝K C . 酚酞络合剂 D . 甲基百里酚酞 E . 钙试剂

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• 水溶性酸比色测定法中与酸值测定中，所用溴百里香草酚蓝指示剂有何区别？

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• （）是蛋白质测定所用的指示剂。

  A . A、酚酞 B . B、孔雀石绿 C . C、甲基红—溴甲酚绿混合指示剂

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• 焦磷酸质量法测定粉尘中的游离二氧化硅的含量所用的试剂有（）。

  A . 氢氟酸 B . 盐酸 C . 结晶硝酸铵 D . 石英（直径10µm酸洗的） E . 焦磷酸（将85%的磷加热到沸腾至250℃不冒泡为止，放冷，储存于试剂瓶中）

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• 【单选题】高锰酸钾法测定COD时，所用指示剂是（）。

  A．淀粉溶液 B．高锰酸钾 C．二苯胺磺酸钠 D．铬黑T

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• Mohrmethod测定Cl－，所用标准溶液、pH条件和应选用的指示剂是（)。

  A．A.AgNO3、碱性、K2CrO4 B．B.AgNO3、碱性、K2Cr2O7 C．C.KSCN、酸性、K2CrO4 D．D.AgNO3、中性弱碱性、K2CrO4

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• 二硫腙比色法测定糕点中的汞时，所用指示剂是（）

  A．甲基红 B．石蕊 C．麝香草酚蓝 D．次甲基蓝

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• （）是蛋白质测定所用的指示剂

  A．酚酞 B．孔雀石绿 C．甲基红—溴甲酚绿混合指示剂

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• 11、非水滴定法测定盐酸丁卡因含量，所用指示剂是（）。

  A．酚酞 B．甲基橙 C．石蕊 D．结晶紫

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