现代餐饮市场趋于成熟，餐饮消费（）明确，顾客从盲目消费进入了理性消费。
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从现实和长远观念来看，（）永远是餐饮消费市场的主旋律。
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根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料（主料等）用量说明的不同消费规格的系列菜单挂（）。
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现代餐饮市场细分的基本原理是（）
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在通常餐饮消费中，顾客对价格敏感的情形是（）
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简答现代餐饮目标市场选择的依据。
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消费者研究在餐饮业的运用，实际上就是顾客心理需要的预测。
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就餐饮消费而言，据调查25-30岁年龄段的顾客消费群是餐饮消费的主力军之一，另一餐饮消费主力军的年龄段是（）
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从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说，附加产品对于顾客来说是（）
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餐饮业指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。（）
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影响顾客餐饮消费行为的社会因素有哪些？
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餐饮产品从投放市场到退出市场，经过引入期、（）、成熟期和衰退期四个生命周期阶段。
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从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（）
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从现实和长远看，餐饮消费市场的主旋律是（）。
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菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、餐饮市场（）等五个方面来体现。
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现代消费者需求具有明显的（）特征，因此需要餐饮企业明确自己的目标市场。
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从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说，能让顾客感到基本满意的产品是（）
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随着社会生产规模的扩大，供求关系逐步趋于平衡，消费者以质量和价格作为选择产品的基础，在这一背景下，餐饮部门的经营理念会随之发生变化，产生了（）。
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从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说，能让顾客感到超值享受的产品是（）
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按消费者追求利益的不同，把市场细分为便利型大众餐饮市场、气氛型餐饮市场和高档餐饮市场，这种细分的依据是（）。
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餐饮市场营销过程中，不断推出符合目标顾客需要和要求的新菜品，是为了迎合消费者的（ ）。
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从消费行为来看，餐饮顾客可分为"追求特殊气氛型，"追求风味品尝型"和（）
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餐饮服务人际关系是为了实现服务消费目的的，服务员提供服务，顾客接受服务，并获得（）的服务。
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从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说，核心产品对于顾客来说是（）
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餐饮市场是餐饮产品和餐饮服务的现实消费者与潜在消费者的总和。( )
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