属于控制油炸油脂质量的措施有()。
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油炸多纳滋的油脂,宜选用()
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我国规定:丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为()。
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完善职责分工属于工程质量控制的()措施。
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下列各项措施中,不属于施工项目质量控制的措施的是()。
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下列监理工程师质量控制措施中,属于技术措施的是()。
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施工项目质量控制的方法中,审核施工方案、施工组织设计和技术措施,属于()
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下列施工质量控制措施中,属于事前控制的是( )。
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油脂劣变前后,油脂的总质量有何变化()
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在监理规划中,建立、健全项目监理机构,完善职责分工,落实质量控制责任,属于质量控制的()措施。
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油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败,在检测中通常表现为_____、过氧化值超标。
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属于我国审计质量控制措施的有()。
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用于油炸食物的油脂,可反复在高温下使用。
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厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些?
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油炸方便面生产工艺中的关键控制点有()
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以下不属于施工项目质量控制措施的是()。
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不属于事中质量控制的具体措施是()
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第158题:下列施工质量控制措施中, 属于事前控制的是()。
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下列属于工程质量控制的技术措施的是( )。
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锅水含盐量、碱度过高,蒸发面上有油脂和泡沫等杂质都会影响蒸汽质量,这时需采取的措施是()。
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监理工程师对质量控制的措施中,下列属于技术措施的是()
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油脂裂变前后,油脂的总质量有何变化?
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油脂的质量是保证炸面包的重要因素,油炸面包应该使用()
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