农产品在储藏过程中的腐烂霉变主要是由病毒造成的。
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造成商品霉变、老化、锈蚀等质量变化的主要因素是（）
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青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及后熟变红造成损耗或品质下降。
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农产品在运输、储藏和销售环节中的损耗会导致农产品的市场价格提高。
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对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。
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赤霉病麦中毒是霉菌中的（）造成谷物霉变而引起的中毒。
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一般低温储藏均为（），所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。
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在数据传输过程中，差错主要是由通信过程中的噪声引起的。
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混杂退化的原因主要机械混杂、收获、、脱粒、运输和储藏过程中不注意造成的。（）
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面粉在储藏期中，极容易吸湿和氧化，高温高湿的环境会引起面粉发热霉变，（）的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。
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农产品在储藏过程中，淀粉和（）等非还原性糖在各自酶的催化作用下都能水解成还原性糖。
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果蔬在运输和贮藏过程中发生的腐烂病，是由鞭毛菌亚门真菌引起。（）
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渗漏率表示脂质体在储藏过程中的（）的变化情况，是脂质体（）的主要指标。
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摊晾的粮食如已经霉变，应另仓储藏。
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防止玉米籽粒贮藏过程中的霉变和损失要做到（）
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磁性材料产品中的风裂因为在（）过程中造成的。
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小麦在储藏过程中的食用品质的变化以哪些指标来表示？
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对物料质量的检查内容包括有没有破损、残缺、霉变、生锈、虫蛀、腐烂、老化等。
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严格领料发货手续，要坚持“三先”、“一不”原则。“三先”是：先入库的先出，易霉变的先出，接近失效期的先出；“一不”是：腐烂变质的不出。
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腐烂的水果往往散发出酒味，这主要是由什么菌引起的？（）。
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甜瓜在储藏运输中甜瓜炭疽病病菌也能侵入发病，温度最好控制在（）℃左右，温度过，高过低都易造成果实腐烂。
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试述痘苗病毒在脱壳过程中的主要步骤。
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在抗病毒治疗过程中的检测种类主要包括( )。
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SMED潜在益处有增加产量/提升质量/提高安全性/改善管理/操作简便/减少或消除不合格品/增加产品库存（能够生存更大批量的产品)/降低储藏过程对造成的产品破坏提高生产的灵活性，降低换模成本。（)
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为使月饼在储藏过程中不发生霉变，除了要彻底杀菌外，还应在内包装中放置（)以减少可能残存的霉菌的滋生。