蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸,是最理想的天然优质蛋白质之一。
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下列哪组全部是人体必需氨基酸()
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98.以下为人体条件必需氨基酸的是()
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奶类食品营养丰富,因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体()的氨基酸。
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牛奶中含有人体所必需的氨基酸,可称为全蛋白和最佳蛋白质,是大自然赋予人类最全面最有益健康的营养食品。
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鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。
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儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。食物中含有人体所必需的营养素,下列哪些营养素属非生热营养素()。
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下列哪组全部是人体必需氨基酸()。
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以下为人体非必需氨基酸的是()。
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奶中主要蛋白质为酪蛋白,含有人体必需的氨基酸,蛋白质的消化率为87%~89%,生物价为()。
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条件必需氨基酸条件必需氨基酸:非必需氨基酸中的一些在体内的合成率很低,当机体需要量增加时则需体外补充,称为条件必需氨基酸。
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蛋类食品可提供极为丰富的必须氨基酸,利用率可达99.6%,完全蛋白质的含量在()%之间。
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在组成天然蛋白质的()种氨基酸内,有一些事人体内不能合成的,或者合成速度很慢,需由食物中的蛋白质供给,称他们为必需氨基酸,有8种
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藻蓝蛋白含有人体必需的8种氨基酸。
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下列()组全部是人体必需氨基酸。
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在一般食物中,以()蛋白质的必需氨基酸最为理想,它与人体的需要比较接近。
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氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值
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【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
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()中营养素主要是蛋白质,不但含有人体所需的必氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近,还是核黄素的良好来源。
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含有人体必需的7种氨基酸,国际上常称它为“健康食品”的是()
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蛋类食品可提供极为丰富的必须氨基酸,利用率可达 99.6%,半完全蛋白质的含量在13~15%之间。此题为判断题(对,错)。
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乳制品中含有人体必需的氨基酸,同时还含有乳糖、多种维生素、矿物质。能够提高面点的营养价值。()
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啤酒中含有人体所必需的多种氨基酸和维生素等营养成分。()
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鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。()
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