发酵高泡期开始不久,泡沫升起后忽又回缩,糖度下降缓慢。属于异常发酵现象的()

A . A、沸腾发酵 B . B、异泡发酵 C . C、发酵中止 D . D、缺泡开裂

时间:2022-09-27 19:27:21 所属题库:啤酒工艺学题库

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