老年人的营养需求包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、膳食纤维、糖和水分。

相似题目

• 学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和（）六大类缺一不可。

  A . 氨基酸 B . 水 C . 谷物 D . 胡萝卜素

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• 人体必需的营养素有（）多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。

  A . A、10 B . B、20 C . C、30 D . D、40

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• 人类营养物质主要有（）、蛋白质、脂肪、（前三者为有机物）水分、无机盐、维生素（后三者为无机物）。

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• 人体需要的营养素有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水等。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）。①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

  A . ①③⑤ B . ①②④ C . ①②③ D . ①②⑤

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• 婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。

  A . 正确 B . 错误

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• 运动员赛后膳食应维持较高的热量，有充足的碳水化合物和蛋白质、高脂肪和足够的维生素、无机盐和水分。

  A . 正确 B . 错误

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• 人体需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类。

  A . 正确 B . 错误

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• 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。

  A . A.谷皮 B . 谷胚 C . 胚乳 D . 糊粉层 E . 精面

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• 产生能量的营养物质有蛋白质、脂肪和碳水化合物。()

  A . 正确 B . 错误

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• 学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和（ ）六大元素缺一不可。

  A . 氨基酸 B . 水 C . 谷物 D . 胡萝卜素

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• 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素。

  A . 正确 B . 错误

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• 牛奶中含有水、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐等各种营养素。

  A . 正确 B . 错误

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• 营养素是为了维持生命和健康，保证生长发育和完成各种生理功能，必须不断摄取的某些物质，主要有蛋白质、脂肪、糖类、（）、无机盐和（）等六类。

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• 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）

  A、谷皮 B、胚芽 C、胚乳 D、糊粉层 E、精面

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• 蛋的营养价值大致相同，蛋清占可食部分的2/3，蛋黄占1/3，主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和（）。

  A . 维生素 B . 氨基酸 C . 赖氨酸

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• 老年人的营养需求中，脂肪供给能量应占总热量的。

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• 营养学上通常将蛋白质、脂肪和碳水化合物称为产能营养素。

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• 人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。（）此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中所规定的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠（）

  是 否

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• 蛋白质、脂肪、碳水化合物是产能营养素。()

  对 错

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• 各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（）①蛋白质 ②脂肪 ③淀粉 ④无机盐 ⑤维生素

  A．③①② B．③①④ C．①②③ D．①④⑤

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• 蛋白质、脂肪、碳水化合物是产能营养素。（）

  正确 错误

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• 8、1.一般来讲，构成人体的七大营养素包括：维生素、番茄红素、脂肪、碳水化合物、蛋白质、水、膳食纤维。

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