蛋白质、脂肪、碳水化合物是产能营养素。（）

相似题目

• 碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。

  A . 5，9，3 B . 4，9，5 C . 5，8，3 D . 4，9，4 E . 4，9，3

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• 人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。

  A . 正确 B . 错误

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• 蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是（）

  A、4、9、4kcal/g B、4、9、4kJ/g C、9、4、4kcal/g D、16.81、37.56、16.74kcal/g E、37.56、16.81、16.74kJ/g

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• 在营养功能上，维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（）

  A . A、不能提供能量 B . B、不能构成体组织 C . C、既不供能，也不构成体组织 D . D、不参与代谢

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• 幼儿期三大供热营养素的正确比例是蛋白质占总热量的10-15%，脂肪占30-35%，碳水化合物占50-60%。

  A . 正确 B . 错误

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• 对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）

  A . 增加碳水化合物供能比至65% B . 降低蛋白质供能比至10%～12% C . 降低碳水化合物和脂肪的摄入量 D . 降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量 E . 降低蛋白质和脂肪的摄入量

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• 对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）。

  A . 增加碳水化合物供能比至65% B . 降低蛋白质供能比至10%～12% C . 降低碳水化合物和脂肪的摄入量 D . 降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量 E . 降低蛋白质和脂肪的摄入量

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• 三大产能物质蛋白质：脂肪：碳水化合物的比例是（）。

  A . 20％～25％：25％～30％：50％～60％ B . 10％～15％：20％～35％：50％～60％ C . 10％～25％：25％～30％：50％～60％ D . 10％～15％：25％～40％：50％～60％ E . 15％～25％：30％～45％：45％～60％

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• 三大产能物质的产能比例应是蛋白质10%～15%；脂肪25%～30%；碳水化合物50%～60%。()

  A . 正确 B . 错误

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• 婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是（）。

  A . 蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50% B . 蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45% C . 蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45% D . 蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40% E . 蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%

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• 为了合理营养，三类生热营养素各占总能量的比例应是碳水化合物约65％，蛋白质约15%，脂肪约20%。

  A . 正确 B . 错误

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• 蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素需要量的计算是根据进餐者年龄、性别、（），确定每日三大营养素的供给量标准。

  A . A、劳动强度 B . B、经济状况 C . C、口味要求 D . D、身体状况

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• 食物中的能量主要来源以碳水化合物、蛋白质及脂类，这被称之为三大产能营养素。

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• 营养学上通常将蛋白质、脂肪和碳水化合物称为产能营养素。

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• 婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是

  A.蛋白质占20％，脂肪占30％，糖类占50％ B.蛋白质占25％，脂肪占30％，糖类占45％ C.蛋白质占20％，脂肪占35％，糖类占45％ D.蛋白质占25％，脂肪占35％，糖类占40％ E.蛋白质占15％，脂肪占35％，糖类占50％

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• 蛋白质、脂肪、碳水化合物是产能营养素。()

  对 错

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• 婴幼儿按供热能计算，三种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是

  A．蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50% B．蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45% C．蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45% D．蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40% E．蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%

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• 三大产能营养素是()。　　A .氨基酸 碳水化合物 脂肪

  A．蛋白质 矿物质 碳水化合物 B．碳水化合物 脂肪 蛋白质 C．维生素 脂肪 蛋白质

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• 儿童营养管理是托幼机构保健的重要内容，在制定儿童膳食计划时，力求各营养素之间有正确的比例，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比值为（)。

  A.1：1：(4~5) B.1：1：1 C.1：2：(4~5) D.2：1(4~5) E.1：1：3

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• 三大产能营养素分别是指碳水化合物、脂肪和（）。

  A．膳食纤维 B．矿物质 C．蛋白质 D．维生素

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• 三类产能营养素占总能量的比例为：蛋白质占12%～15%，脂肪20%～30%，碳水化合物占55%～65%。（）

  是 否

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• 39、幼儿合理膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物产能之比约为

  A．10%-15%：25%-30%：50%-60% B．10%-15%：50%-60%：25%-30% C．25%-30%：10%-15%：50%-60% D．50%-60%：10%-15%：25%-30%

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