菠菜、洋葱、竹笋等不宜和豆腐同时混合食用,因其会生成草酸钙沉淀。
相似题目
-
青少年透析患者应尽量避免服用含铝的磷结合剂,因其会对以下哪些有潜在毒性()
-
化验室贵重仪器设备着火,不要用二氧化碳灭火器,因其会腐蚀损坏仪器,且留有痕迹。()
-
凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料,如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。
-
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()
-
某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的()。
-
某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的()
-
豆腐和菠菜一起炖吃没有什么害处。()
-
洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的()
-
下列哪两种食物在短时间内不可同食?() ①菠菜与豆腐 ②红薯与猪肉 ③海鲜与生啤 ④牛奶与巧克力
-
长日照植物要求日照时间长于一定的临界值(>12~14hr)才能开花。麦类、豌豆、油菜、甜菜、葫萝卜、洋葱、蒜、菠菜、甘蓝。多属于()的作物、晚春与初夏开花的花卉。
-
“洋葱文化”是处于一定社会经济文化背景下的组织在在长期发展的过程中,逐步生成和发展起来的日趋稳定的独特的价值观,以及以此为核心而形成的行为规范、道德准则、群体意识、风俗习惯等。
-
肺结核患者多食用含()丰富的食物,增加钙质和铁质的供应,如菠菜、菌类食物和西红柿等。
-
菠菜与钙片同时食用容易生成草酸钙结石,因此服用钙片前后()小时不能进食菠菜。
-
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质()
-
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中,含有较丰富的营养素素是()
-
竹笋尤其适合()食用。
-
儿童在知道“菠菜"、“萝卜"和“洋葱"等概念之后,再学习“蔬菜"概念,这种学习是(
-
【判断题】竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬。
-
本节课中讲到鱼+豆腐可以预防()疾病,适合小孩子和老人食用
-
菠菜能和豆腐一起吃吗
-
急性肾损伤病人不宜吃香蕉、桃子、菠菜、油菜、蘑菇、花生等()
-
10、观察叶绿体时可选用新鲜的菠菜叶作为制片材料,而不能选用洋葱的鳞叶。
-
儿童在知道“菠菜”“萝卜”和“洋葱”等概念之后,再学习“蔬菜”概念。这种学习是()
-
豆腐 豆腐是我国的传统食品,不仅制作简单、品种齐全、食用方便、风味独特,而且营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有 “植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率达 95% 以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天对钙的需求量 。 豆腐软软滑滑、入口即化,让人 “爱不释口”,又不含胆固醇。可是,豆腐中人体必需的硫氨酸含量不足,因此营养不能被人体完全吸收。不过豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。最近,德国的一项研究表明,在所有主食中,玉米中的维生素含量为稻米、面粉的 5-10 倍。还合有 7 种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素 E 和脂肪酸。因此,用玉米作主食,再加上一道豆腐做的菜,是很不错的午餐选择。 除了玉米外,豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大为增强。此外,豆腐中蛋氨酸含量较少,而肉、蛋中却非常丰富,在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,食用后可以补充蛋氨酸,从而提高豆腐中蛋白质的营养利用率,提升其营养档次。 一般来说,豆腐不能与含草酸高的食物如菠菜、竹笋、苋菜等一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可在人体内发生化学变化,生成难溶或不溶的草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且容易沉积形成结石。 豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质,食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等不适症状 ; 摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担 ; 另外豆腐含嘌呤较多,多食则易导致痛风病人痛风发作。 只要科学食用,豆腐无疑是一道美味食品,而且它的药用价值也不可小觑。中医书籍记载:豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于消渴、体痢,并能解硫磺、烧酒之毒。在豆腐制品中,豆腐于所含的卵磷脂对降低胆固醇,预防心血管疾病有很好的效果 ; 冻豆腐的营养素种类虽说从水豆腐的 25 种减少到了 18 种,不过豆腐冷冻后产生的酸性物质有利于人体脂肪排泄,是减肥的理想食品。就连加工豆腐后剩下的渣滓 ()
推荐题目
- 是理解句子所表达的基本语义关系,如理解“施事一动作一受动”、“物体一方位”等语义关系等,从而了解现实中各种事物和相互作用的关系。
- 证券交易所采用的交易方式为()。
- 讲解包括讲述、()和讲读。
- 电气化区段移频自动闭塞(ZP-89型),移频发送盘移频频率的变化为±1HZ。
- 当外科病人出现等渗性缺水时,严重者可出现休克。其液体的改变主要是().
- 怎样防止龋齿?
- 以下选项中不属于网络广告新形式的是()。
- 实验证明“光线偏折”的科学家是:()
- 中国公民甲得知A国法院正在审理其配偶中国公民乙提起的离婚诉讼,便在自己住所地的中国法院对乙也提起离婚之诉。依我国司法实践,法院对于甲的起诉应如何处理?( )
- 简述SMZ和TMP联合应用的药理学依据。