煎馄饨，煎锅饼采用的成熟方式是（）
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煎制法是将刀技成形的原料，进行码味挂糊（也有不挂糊的）入热底油锅中（）煎至成熟的工艺技法。
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口服液一般采用煎煮法制备。
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生煎生肉包时采用（）。
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煎是在平底锅内，依靠其和锅体的热传递使生坯成熟的方法（）
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煎膏剂采用何种浸提方法制备?（）
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采用干煎烹调方法的菜肴是（）。
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多采用煎煮法制备的是（）
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煎是先把锅烧热，放入适量的油，然后将加工成扁平形的烹调原料放入锅中，用中火或大火煎制成熟。
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南煎丸子采用的翻勺是（）
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煎膏剂要采用炼蜜或炼糖是为了防止（）
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煎是以（）与金属作为导热体，用中、小火将原料的两面加热至黄金并成熟的一种烹调方法。
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(1).常采用煎煮法或渗漉法制备的剂型是（）(2).用热熔法、冷熔法或混合法制备的剂型是（）(3).多采用煎煮法制备的剂型是（）(4).大多采用渗漉法制备的剂型是( )
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为提高煎药效率，宜采用武火煎煮。
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下面菜肴单面煎制成熟的是（）。
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薯类面团制作点心时，常用的成熟方法主要有炸、蒸、煎。
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制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（）后煎制成熟。
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煨是将经过炸、煎、煸炒或水煮后的原料放入陶制器皿中加调料及汤汁，用旺火长时间加热成熟的一种方法。
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馄饨在成熟时，采用蒸制成熟技术。
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制作“南煎丸子”是采用（）的烹调方法。
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鳖甲、龟甲炮制的方法一般采用（）法，其共同的炮制作用是（），易于粉碎，利于有效成分煎出，并能（）。
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煎是以少量油，（）烹制，使原料成熟的烹饪技法。
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下列药物采用煎煮制霜的是（）
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（1).常采用煎煮法或渗漉法制备的剂型是（）
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运用水油煎法成熟的面点成品具有的特点是（）。
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