餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。

相似题目

• 旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。

  A . 正确 B . 错误

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• 员工福利制度有广义和狭义之分。关于广义的员工福利制度，以下说法正确的是（）。 ①用人单位在国家有关法律法规制度框架下，以其自身的支付能力为依托，依法或者自主选择，为员工提供的用以增进其本人和家庭物质和精神生活质量的各类非工资的报酬与服务安排的组织体系 ②用人单位在国家有关法律法规制度框架下，以其自身的支付能力为依托，自主选择为员工提供的用以增进其本人和家庭物质和精神生活质量的各类非工资的报酬与服务安排的组织体系 ③包括法定福利和非法定福利 ④包括由用人单位为员工提供的一切非法定福利

  A . ①② B . ②③ C . ①③ D . ②③④

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• 狭义的员工福利制度是指用人单位在国家有关法律法规制度框架下，以其自身的支付能力为依托，自主选择为员工提供的用以增进其本人和家庭物质和精神生活质量的各类非工资的报酬与服务安排的组织体系，它包括由用人单位为员工提供的一切法定福利和非法定福利。

  A . 正确 B . 错误

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• 房地产经纪机构的一切活动以其所拥有的（）为基础和依托。

  A . 信息 B . 资源 C . 客源 D . 房源

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• 甲公司于2013年年初将其所拥有的一座桥梁的收费权出售给A公司10年，10年后由甲公司收回收费权，一次性取得收入2000万元，款项已收存银行。提供后期服务。则甲公司2013年该项业务应确认的收入为（）万元。

  A . 2000 B . 40 C . 0 D . 200

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• 股权出质，即指（）以其所拥有的公司股权作为标的，通过订立书面出质合同，将股权出质给质权人，用以担保债务履行和债权实现的行为。

  A . 出质人 B . 质权人 C . 债权人 D . 登记机关

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• 宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。

  A . 服务态度 B . 服务方式 C . 服务技能 D . 服务态度及方式

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• 饭店管理的要素是指饭店所拥有的（）。

  A . 人力资源 B . 财力资源 C . 物力资源 D . 时间资源和信息资源

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• 广义的员工福利制度是指用人单位在国家有关法律法规制度框架下，以其自身的支付能力为依托，自主选择为员工提供的用以增进其本人和家庭物质和精神生活质量的各类非工资的报酬与服务安排的组织体系，它包括由用人单位为员工提供的一切法定福利。

  A . 正确 B . 错误

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• 中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。

  A . 服务周到，热情细致 B . 讲究效率，轻松愉快 C . 主题鲜明，风格独特 D . 生产环节多，管理难度大

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• 经营性物业贷款是指温州银行向经营性物业所有权人发放的以其所拥有的经营性物业作为抵押，以租赁等经营收入作为还款来源的贷款。

  A . 正确 B . 错误

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• 餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。

  A . 餐饮服务预期 B . 餐饮服务体验 C . 餐饮服务质量 D . 餐饮服务能量

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• 经营性物业贷款是指我行向具有合法承贷主体资格的经营性物业所有权人发放的，以其所拥有的物业作为贷款抵押物，以该物业的经营收入作为主要还款来源的贷款。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 员工福利制度的概念可以从狭义和广义两方面来界定。广义的员工福利制度是指用人单位在国家有关法律法规制度框架下，以其自身的支付能力为依托，依法或者自主选择，为员工提供的用以增进其本人和家庭物质和精神生活质量的各类非工资的报酬与服务安排的组织体系，它包括法定福利和非法定福利。

  A . 正确 B . 错误

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• 并购重组财务顾问业务中的重组顾问，是指农业银行利用行业经验和专业知识，为企业对其所拥有的（）进行结构调整、重新配置或其所承担债务进行重组、处置提供的中介服务。

  A . 部分资产 B . 现有负债 C . 实物资产 D . 或有负债

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• 质权人在质权存续期间，为担保自己的债务，经出质人同意，以其所占有的质物为第三人设定质权的，（）。

  A . 应当在原质权所担保的债权范围之内 B . 超过的部分不具有优先受偿的效力 C . 原质权的效力优于转质权 D . 转质权的效力优于原质权

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• 某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）（小数点后保留两位）。

  A . 48.47％ B . 56.49％ C . 116.54％ D . 129.82％

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• 9、前厅服务质量是指酒店前厅以其所配置的设施设备为依托，为客人提供的前厅相关服务，从而满足客人物质和精神的需要。 （）

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• 股东大会网络投票采用累积投票制的议案，申报股数代表选举票数。股东应当以其所拥有的选举票数为限进行投票，选举票数超过（）的，应通过现场进行表决。

  <img src='https://img2.soutiyun.com/shangxueba/ask/52308001-52311000/52310623/c3db0455a050c4c46f9acb9a72774e0b.gif' />

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• M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行探讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：（）

  A．店内展示 B．开放式厨房 C．免费品尝 D．现场制作 E．积分奖励

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• 投资者通过上海证券交易所交易系统投票要点有，股东应当以其所拥有的选举票数为限进行投票，选举票数超过（）票的，应通过现场进行表决。

  <img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/2418001-2421000/0a3cf896c23d156cadfc940cc9ab257b.gif' />

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• 要求：根据资料，不考虑其他条件，回答下述下列各题。 甲公司20×3年1月1日与债务人乙公司达成协议，同意乙公司以非现金资产抵偿70%债务并将剩余债务延期，甲公司该项应收债权的账面余额为1500万元，其中包含50万元应收利息，甲公司对乙公司应收债权已经计提坏账准备150万元，甲公司与乙公司达成协议相关内容如下： (1)免除50万元应收利息； (2)乙公司以其所拥有的专利权抵偿全部债务的40%即600万元，该专利权的账面余额为650万元，已计提摊销100万元； (3)乙公司以其所拥有的x公司股权抵偿全部债务的30%即450万元，该股权投资账面余额为380万元，占X公司有表决权股份的25%，未计提减值准备，当日X公司可辨认净资产公允价值为1680万元； (4)剩余400万元将由乙公司在20×3年6月30日支付且不再计息； (5)当日甲公司与乙公司办理完成该专利权的有关财产权转移手续和股权过户手续，甲公司将所取得的该专利权作为无形资产，将所取得的x公司股权长期持有且具有重大影响，甲公司分析经确认剩余400万元应收账款不会发生减值。 以下债务重组日债权人甲公司会计处理正确的有（）。

  A．取得专利权初始人账价值600万元 B．取得x公司长期股权投资应采用权益法核算，入账价值420万元 C．取得x公司长期股权投资应采用权益法核算，人账价值450万元 D．应确认50万元债务重组损失 E．应确认100万元冲减坏账准备收益

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• （)是指这类公司对向其所拥有的领域所发动的任何进攻都会作出迅速而强烈的反应。

  A．凶猛型 B．随机型 C．选择型

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• 客人可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、（）以及服务态度来判断一个饭店的服务质量和管理水平。

  A．质量 B．数量 C．形式 D．类型

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