下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）

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• 在肉类食品中，（）含有的胆固醇最高

  A . 内脏 B . 肌肉 C . 皮 D . 骨骼

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• 下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。

  A . 猪脑 B . 猪瘦肉 C . 猪肾 D . 猪肝 E . 牛瘦肉

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• 胆固醇含量最高的脂蛋白是（）.

  A . 乳糜微粒 B . 极低密度脂蛋白 C . 中间密度脂蛋白 D . 低密度脂蛋白 E . 高密度脂蛋白

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• 在相等分量下，下列哪种食物的胆固醇含量最高？（）

  A . 猪肝 B . 蛋黄 C . 奶油 D . 鱼肝油

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• 下列食品中，钙含量最高的是（）。

  A . 柑橘 B . 虾皮 C . 猪肝 D . 海水鱼

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• 下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

  A . 猪肉 B . 牛肉 C . 兔肉 D . 羊肉 E . 鱼肉

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• 鱼类中胆固醇含量最高的是（）.

  A . A．鱼子 B . 虾蟹类 C . 虾子 D . 蟹黄

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• 在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆

  A . 正确 B . 错误

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• 在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

  A、猪肉 B、猪肝 C、猪脑 D、猪舌头 E、猪皮

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• 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）

  A . 猪瘦肉 B . 猪肝 C . 猪肾 D . 猪脑 E . 牛瘦肉

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• 下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是（）。

  A . A、鱼 B . B、蟹 C . C、虾 D . D、贝

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• 下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。

  A . 猪脑 B . 猪瘦肉 C . 猪肾 D . 猪肝 E . 牛瘦肉

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• 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）。

  A . 猪瘦肉 B . 猪肝 C . 猪肾 D . 猪脑 E . 牛瘦肉

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• 海产品中胆固醇含量高于肉类的是：虾、（）、贝。

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• 下列各种食品中，（）中维生素C含量最高。

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• 下列食品中必需脂肪酸含量最高的是

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• 下列哪种食品中的亚硝酸盐含量最高（）

  A．青皮红肉鱼 B．烤肉 C．腌菜

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• 下类食物中胆固醇含量最高的食物是（）

  A．牛肉 B．猪肉 C．鸡蛋蛋黄 D．脑 E．猪腰

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• 在肉类食品中，含有胆固醇最高的部分是（）

  A．内脏 B．猪肉 C．精肉 D．脂肪

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• 下列豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。

  A．豆浆 B．大豆 C．豆腐干 D．豆腐脑

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