稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。（）

相似题目

• 尿液是人体泌尿系统排除的代谢废物，正常人每日排出尿液1000～3000ml；其中97%为水分，而在30%的固体物质中，主要含有有机物（尿素、尿酸、肌酐等蛋白质代谢产物）和无机物（氯化钠、磷酸盐、硫酸盐、铵盐等）。“血糖正常性糖尿”的临床意义是（）

  A . A.心肌梗死 B . 肝脏疾病 C . 肢端肥大症 D . 肾性肾小球肾炎 E . 甲状腺功能亢进

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• 人类的营养素主要包括脂类，（）蛋白质、矿物质、维生素等。

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• 下列脂类化合物中哪个含有胆碱基（）。

  A . 磷脂酸 B . 神经节甘脂 C . 神经鞘磷脂 D . 胆固醇

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• 尿液是人体泌尿系统排除的代谢废物，正常人每日排出尿液1000～3000ml；其中97%为水分，而在30%的固体物质中，主要含有有机物（尿素、尿酸、肌酐等蛋白质代谢产物）和无机物（氯化钠、磷酸盐、硫酸盐、铵盐等）。以下药物中，可能使尿液酸碱度降低的是（）

  A . A.氯化钾 B . 氯化钠 C . 氯化铵 D . 硫酸镁 E . 硫酸钠

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• 天然橡胶中除橡胶烃外还含有丙酮抽出物、蛋白质、灰分、水分，其中（）是极为有害的物质，必须严格控制。

  A . 丙酮抽出物； B . 蛋白质； C . 灰分； D . 水分。

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• 尿液是人体泌尿系统排除的代谢废物，正常人每日排出尿液1000～3000ml；其中97%为水分，而在30%的固体物质中，主要含有有机物（尿素、尿酸、肌酐等蛋白质代谢产物）和无机物（氯化钠、磷酸盐、硫酸盐、铵盐等）。为该患者指导用药应立即做（）

  A . A.血培养检查 B . 血沉检查 C . 痰细菌学检查 D . PPD试验 E . 血电解质检查

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• 尿液是人体泌尿系统排除的代谢废物，正常人每日排出尿液1000～3000ml；其中97%为水分，而在30%的固体物质中，主要含有有机物（尿素、尿酸、肌酐等蛋白质代谢产物）和无机物（氯化钠、磷酸盐、硫酸盐、铵盐等）。导致病理性蛋白尿的因素很多，氨基糖苷类抗生素引起的是（）

  A . A.肾毒性蛋白尿 B . 溢出性蛋白尿 C . 组织性蛋白尿 D . 肾小管性蛋白尿 E . 肾小球性蛋白尿

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• 营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。

  A . 正确 B . 错误

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• 已知动物机体所需的各种营养物质达50余种，其中最主要的为7大类：蛋白质、脂类、碳水化物、矿物质、维生素、水及（）。

  A . 纤维素 B . 化学物质 C . 有机物质 D . 动物

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• 形成石油的原始生物物质主要有脂类、碳水化合物、蛋白质以及木质素等。

  A . 正确 B . 错误

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• 到目前为止，已知动物机体所需的各种营养物质达（）余种，其中最主要的为7大类：蛋白质、脂类、碳水化物、矿物质、维生素、水及纤维素。

  A . 20 B . 50 C . 100 D . 30

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• 粮食、油料的主要营养成分包括（）、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。

  A . 纤维素 B . 蔗糖 C . 糖类 D . 麦芽糖

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• 下面示意图表明植物细胞的质膜对不同物质的转运。示意图表明含有通道蛋白（中部的）和运载蛋白（右侧的）脂类双分子层。每种转运的方向由箭头表明，符号的数量代表每种物质的浓度。哪一叙述是正确的？（）https://assets.asklib.com/images/image2/2017091509560890364.jpg

  A . 这种物质是蔗糖 B . 这种物质是氧气 C . 这种物质是氯离子 D . 这种物质是水 E . 这种物质是质子

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• 肺表面活性物质：是由Ⅱ肺泡上皮细胞合成和分泌的一种由糖、脂类和蛋白质组成的混合物。

  A . 正确 B . 错误

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• 尿液是人体泌尿系统排除的代谢废物，正常人每日排出尿液1000～3000ml；其中97%为水分，而在30%的固体物质中，主要含有有机物（尿素、尿酸、肌酐等蛋白质代谢产物）和无机物（氯化钠、磷酸盐、硫酸盐、铵盐等）。在检查尿沉渣的项目中，最能提示“肾实质性病变”的阳性结果是（）

  A . A.尿沉渣管型 B . 尿酸盐结晶 C . 磷酸盐结晶 D . 尿沉渣白细胞 E . 胆红素结晶

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• 脂蛋白都含有四种主要脂类，它们是（）、（）、（） 和（）。

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• 稻谷的胚乳含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素

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• 食物中的能量主要来源以碳水化合物、蛋白质及脂类，这被称之为三大产能营养素。

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• 好的面粉不仅要含有较高的蛋白质和脂类物质，还要富含纤维素和维生素，才能麦香味纯浓，具有良好的口感。()

  A.对 B.错

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• 为了使婴儿的体重正常增长,能量及营养素摄入必需满足消耗及正常生长所需。人体需要的七大营养素包括：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维和水（）

  是 否

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• 下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物B．淀粉、纤维素及蔗糖下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物 B．淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 C．动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关. D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化

  A．油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物 B．淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 C．动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关． D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化

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• 从化学的观点看，植物的有机族组成主要有四类：糖类及其衍生物（碳水化合物）、木质素、蛋白质和脂类化合物。（）

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• 6、农产品中含有的水分、各种维生素、矿物质以及蛋白质、氨基酸、碳水化合物等被称作（）。

  A．感官品质 B．卫生品质 C．营养品质 D．加工品质

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• 酶、激素、糖蛋白、神经组织组成与脂类物质有关,与碳水化合物无关（）

  是 否

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