关于乳及乳制品中大肠杆菌的说法正确的是（）。

相似题目

• 金苗助手中，关于生物制品进销存说法正确的是（）

  A . 制品管理：此处可以设置默认制品及疫苗的预约价格 B . 制品进销存：录入批号、进苗数量、报损苗录入、退苗 C . 制品进销存：不能生成疫苗进销存报表 D . 效期正确录入后，当疫苗过了效期，软件会自动注销疫苗，不再提示接种

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• 下列关于菱苦土制品说法正确的是（）。

  A . 装饰性良好 B . 绝热性良好 C . 耐水性较好 D . 不宜配置钢筋

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• 不属于乳及乳制品的感官鉴别要点是（）。

  A . 色泽 B . 组织状态 C . 气味 D . 纯度

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• 关于建筑装饰用钢材制品说法正确的是（ ）。

  A . 常用的主要有不锈钢钢板和钢管、彩色不锈钢板、彩色涂层钢板和彩色涂层压型钢板，以及镀锌钢卷帘门板及轻钢龙骨等 B . 不锈钢是指含铬量在10％以上的铁基合金钢 C . 轻钢龙骨以镀锌钢带或薄钢板为原料由特制轧机经多道工艺轧制而成，断面有U形、C形、T形和L形 D . 与木龙骨相比，具有强度高、防火、耐潮、便于施工安装等特点

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• 关于大肠杆菌O157的说法，正确的是（）

  A . 大肠杆菌O ：H7属于肠出血型大肠杆菌 B . 美国首次发现其产生志贺氏毒素样毒素 C . 2006年在日本引起过大规模的食物中毒 D . 我国有些地区曾爆发流行过O 食物中毒

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• 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。

  A . 正确 B . 错误

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• 庆大霉素定量检测——酶联免疫法为（）检测，乳及乳制品中的检出限为什么，试剂盒曲线范围是（）。

  A . A、半定量、1.25PPB、0.25-50PPB B . B、定量、2.50PPB、0.25-50PPB C . C、半定量、2.5PPB、0.5-50PPB D . D、定量、1.25PPB、0.5-50PPB

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• 钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。

  A . 正确 B . 错误

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• 凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）

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• 关于进口烟草制品的标识，下列说法正确的是（）

  A . 凡正常进口的卷烟、雪茄烟必须在箱包、条包和盒包上印有“由中国烟草总公司专卖”字样 B . 免税店经营的卷烟必须有“中国关税未付”的专门标识 C . 没收的非法进口卷烟在销售前，必须在箱包和条包上加贴“没收非法进口卷烟”专门标识 D . 进口烟草制品的标识统一由中国烟草国际有限公司监制

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• 下列属于乳及乳制品感官评价一般原则和方法的是（）。

  A . 评价人员必须具有良好的生理和精神条件 B . 样品温度适中 C . 样品应存贮一定时间后再进行评定 D . 采样方法要标准

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• 关于在制品库存说法正确的是（）。

  A . 是一种能明显减少订货费用的库存 B . 是一种客观存在，而不是有意设置的库存 C . 是一种有利于提高流动资金周转速度的库存 D . 是一种可以通过技术和管理水平提升而减少的库存

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• 下列关于奶类制品说法不正确的是（）

  A . 营养成分齐全 B . 组成比例适宜 C . 容易消化吸收 D . 人体利用率不高

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• 氟喹诺酮类药物残留定量检测酶联免疫法是半定量检测，对于乳及乳制品中的该物质的检出限为（）。

  A . A、0.785PPB B . B、0.500PPB C . C、0.650PPB D . D、0.738PPB

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• 患者男性，25岁，诊断为全身多处骨折、肝破裂、脾破裂、失血性休克，术中输血同时需补充血浆制品，下列关于血浆制品的说法，正确的是（）

  A . 新鲜冰冻血浆是采血后6小时内分离出来的，保存于-20℃到-30℃环境中 B . 新鲜冰冻血浆含有所有凝血因子，特别是Ⅴ和Ⅷ因子，有效期为1年 C . 普通冰冻血浆是新鲜冰冻血浆保存期满一年之后继续冰冻保存所得，或新鲜冰冻血浆提取冷沉淀后继续保存所得 D . 普通冰冻血浆在-20℃保存期为3年，主要含血浆蛋白和凝血因子 E . 冷沉淀是从血浆中分离出来的，-20℃保存有效期1年。含有丰富的vWF、纤维蛋白原、因子Ⅷ和纤维蛋白等。一般一次用1-3单位/10kg

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• 下列关于对外国录像制品、录音制品的权利保护，说法正确的是（）

  A . 按邻接权保护，保护水平高于国内同类制品 B . 按邻接权保护，保护水平低于国内同类制品 C . 按版权保护，保护水平高于国内同类制品 D . 按版权保护，保护水平低于国内同类制品

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• 下列关于肉毒梭状芽孢杆菌的说法中，不正确的是（）。

  A . A、它是一个强烈的神经毒素 B . B、人体内的胃酸能够破坏其活性 C . C、它的中毒情况多发生在冬春季节 D . D、加热可以使肉毒梭状芽孢杆菌彻底灭活

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• 关于大肠杆菌DNA聚合酶I的说法正确的是（）

  A . 具有5′→3′核酸外切酶活性 B . 具有核酸内切酶活性 C . dTMP是它的一种底物 D . 前导链的合成中起主要作用 E . 可催化引物的合成

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• 关于大肠杆菌说法正确的是

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• 关于大肠杆菌O157的说法，正确的是( ) 。

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• 依据GB／T5480《矿物棉及其制品试验方法》，下列关于测厚仪的说法中正确的是（)。

  A．测厚仪的压板尺寸为50mm×50mm B．测厚仪的分度值为0.1mm C．测厚仪的压板压强为49Pa D．测厚仪的压板压强为98Pa

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• 下列乳及乳制品中可以室温保存的是（）

  A．巴氏消毒奶 B．超高温灭菌乳 C．黄油 D．奶酪

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• 5、关于大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的说法正确的是

  A．具有3`→5ˊ核酸外切酶活性 B．具有5ˊ→3ˊ核酸内切酶活性 C．是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶 D．dUTP是它的一种作用物 E．可催化引物的合成

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• 关于血液制品和疫苗，下列说法正确的是（）

  A、血液制品要求电子监管核入、核销 B、血液制品和特殊药品、疫苗，不得在网络上销售 C、血液制品是指各种人血浆蛋白制品，包括人血白蛋白、人胎盘血白蛋白、静脉注射用人免疫球蛋白、肌注人免疫球蛋白、组织胺人免疫球蛋白、特异性免疫球蛋白、免疫球蛋白（乙型肝炎、狂犬病、破伤风免疫球蛋白）、人凝血因子Ⅷ、人凝血酶原复合物、人纤维蛋白原、抗人淋巴细胞免疫球蛋白等 D、第一类疫苗是指政府免费向公民提供，公民应当依照政府的规定受种的疫苗

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